- Dasi - 1,5 teskjeer
- Miso - 0,5 kopper (hvit soyabønne pasta)
- Tofu - 0,5 glass (kutt i terninger)
- Grønne løk - 2 Art. skje (finhakket)
- Vann - 4 kopper
- Tang - 1 Art. skje (Tørr alger beregnet for miso suppe)
Hell vannet i en gryte og kok opp. Tilsett granulatene av dasi og rør til det er glatt. Bytt ovnen til middels varme og legg til tofu i suppen. I det tørkede tanget, legg til litt vann og vent til det blir vått. Klem ut overflødig vann og legg alger til pannen med suppen. Kok over lav varme i 2 minutter. Sett miso limen i en bolle. Scoop halvparten av bøtte med dashi buljong og legg til bollen med miso. Rør buljong med pasta til glatt. Slå av brannen, legg til miso limen i buljongen og bland godt. Før du serverer, dekorere parabolen med hakkede grønne løk. Bon appetitt!
Porsjoner: 4