Omelett med honning agarics

Opyat første ting du trenger å grundig skyll under rennende vann - sopp tross alt. Kladé Ingredients:

• Opyata - 600 gram
• Salt - 3/4 teskjeer
• Purre - 1 stk
• Smør - 20 gram
• Egg av kylling - 4 stk
• Sure Cream - 100 gram
• Persille - 10 gram

bruksanvisning

Opyat første ting du trenger å grundig skyll under rennende vann - sopp tross alt. Legg agarisk honning i en gryte, salt, hell vann, kok opp og kok i 7-8 minutter, og fjern skummet. Parallelt med denne ringen, hakkede løk i 2 minutter stek i smør. Sveiset honning sopp skåret i 3-4 deler og legg til løk i stekepanne. Rør og stek 5 andre minutter. I skålen slår vi egg med rømme, litt saltet. Inntil homogenitet. Fyll sopp med eggblanding. Reduser varmen til en liten, dekk stekepannen med et lokk og kok en annen 5-6 minutter til den nødvendige konsistensen. Allerede på en tallerken når du serverer dryss omelett med hakkede persille.

Porsjoner: 3-4