Mange nyttige og smakfulle urter og grønnsaker, bær og frukt vokser i hagen, i skogen og i feltet. Supper fra vitamin urter og grønnsaker er veldig nyttige. På en varm dag, lag en suppe fra vår "sommer sju", og du vil absolutt ikke måtte overtale babyen til å spise en annen skje - parabolen vil bli slikket!
Ta for en oppskrift :
- 3 agurker;
- 100 g salat;
- på en haug med grønn persille og dill;
- 4 poteter;
- 3 kokte egg;
- 4 bord. ss fløte;
- sukker;
- sitronsaft - å smake;
- 100 g epler eller tørket frukt.
Forberedelse :
- Hell epler (eller tørket frukt) med to glass kokende vann, kok og insister under lokket i 3-4 timer.
- Kok poteter i en peeling, kjølig, ren, kutt i terninger.
- Friske agurker kuttes i små terninger. Salat, persille og dill finhakk.
- Protein hardkokte egg finhakk, og eggeplomme tørkes forsiktig gjennom en sigte og kobles med rømme.
- Fyll med infusjon, legg til grønnsaker, greener, sukker, sitronsaft.
Ta for en oppskrift :
- 3 liter vann;
- 500 g ung bete med topper;
- 6-8 mellomstore poteter;
- 2 gulrøtter;
- 2 stengler og selleri greener
- 400-500 g courgetter;
- 4 tomater;
- 100 g grønn løk;
- rømme;
- laurbærblad, nelliker;
- salt - å smake;
- 3-4 erter av pepper.
Forberedelse :
- Skjær rødbeter i strimler, stilker av selleri og gulrøtter med spisepinner. Hell kokende vann og kok i 15-20 minutter.
- Legg til skiver og scalded beteblad, courgette, poteter, tomater, løk, grønnsaker, pepper, salt, nelliker, laurbær og kok til klar. Server med rømme.
Ta for en oppskrift :
- 100 g kål;
- 1 potet og gulrøtter;
- 1 bete og en haug med unge rødbeter.
Forberedelse :
- Hele det store kuttet, hell varmt vann og kok i 30-40 minutter på lav varme under lokket. Insister 15 minutter og deretter belastning.
- Hakk betetoppene, kok til ferdig.
- Gni den røde rødbeteren på riven og klem juiceet i en gryte med toppen for å gi botvinen en vakker farge.
- Server med kokte poteter.
Ta for en oppskrift :
- 1 liter vann;
- 300 g nettle;
- 100 g løk;
- 1 bord. en skje med mel;
- 1 bord. en skje smør;
- 2 kokte egg;
- en haug persille og dill;
- 100 g rømme for tanking;
- salt og pepper - å smake.
Forberedelse :
- Løkskål, finhakk, saut med mel i smør.
- Vask nettle, klipp det fint, hell det med vann, tilsett løk, salt, pepper, kom i kok og kok i 2-3 minutter.
- Eggene er rene, kuttes i terninger. Vask greener av persille og dill, tørr, slip.
- På platene legg egg og grønnsaker, hell suppe, krydret med rømme.
Ta for en oppskrift :
- 700 g unge rødbeter;
- på en haug med dill og grønn løk;
- 3 kopper rømme og bete kvass;
- 3 agurker;
- 5 egg;
- en halv sitron;
- salt, paprika.
Forberedelse :
- Dill og løk gni med salt.
- Unge rødbeter blir kokt, brettet inn i en colander, finhakket og brettet i en kasserolle.
- Tilsett til sukkerrøtter og kokt bete kvass.
- I samme panne legges det kokte og kuttes i flere stykker egg, kutt i små biter av ferskpresset fersk agurk, dill, sitronskiver. Besøk og pepper.
- Du kan legge kjøttbuljong (anstrengt, uten fett) og kokt kjøtt.
Ta for en oppskrift :
- 4-5 biter;
- 3 kokte poteter;
- 2 agurker;
- 100 g grønn løk;
- 3 egg;
- 3 liter vann;
- 4 bord. ss fløte;
- 1 ts sitronsyre;
- grønn persille, dill;
- salt, sukker - etter smak.
Forberedelse :
- Skal og finhakkede biter fylles med vann, tilsett sitronsyre, kok i 30-35 minutter.
- Avslutt spennebiter kjøttkjøtt, legg rødbeter, kokte poteter, skiver agurk, finhakkede løk og egg, tilsett salt, sukker og rømme, rør.
- Sprinkle med persille og dill når du serverer det.
Ta for en oppskrift :
- 1/2 hode hvitkål (300 g);
- 200 g poteter;
- 2 gulrøtter;
- salt - å smake;
- 1 bord. en skje smør;
- rømme for tanking;
- grønnsaker og krydder - om ønskelig.
Forberedelse :
- Klipp grønnsakene i stykker og kok til det er mykt.
- Kul, tørk grønnsakene gjennom en hyppig sil. Bay kjøttkraft, igjen til koking. Legg smøret i suppen, krydret med salt og la det brygge. Ses med rømme, legg til grønnsaker og krydder.
Så det er mange enkle oppskrifter for deilige supper, men vi fortalte deg om de mest delikate av dem.