Okroshka i bulgarsk Tarator

Forbered de nødvendige ingrediensene. Dill skal være mye. Her spiller han rollen som ingrediens:

• agurk - 2 stk
• fett kefir - 1 glass
• vann - 1 glass
• dill - 1 stk (bunt)
• Jord valnøtter - 3 Art. skjeer
• krydder - - Til smak (salt, pepper, tørket paprika, asafoetida)

bruksanvisning

Forbered de nødvendige ingrediensene. Dill skal være mye. Her spiller det rollen som en separat komponent, ikke en krydder. Agurker kuttes i små kuber, hakk valnøtter med en blender, finhakkedyll. Bland deretter kefir og vann, tilsett krydder og bland godt med en halo. Vi bretter ut kefirblandingen på tallerkener og sprer ut komponentene, bland, dekorere og okroshka på bulgarsk!

Porsjoner: 1-2