Nyttige egenskaper av bær, grønnsaker, frukt

Grønnsaker og frukt spiller en stor rolle i menneskelig ernæring. De kan ikke erstattes av andre produkter. Men ikke alle vet de nyttige egenskapene til bær, grønnsaker, frukt. I tillegg har bruken av visse bær, grønnsaker og frukt kontraindikasjoner. Betydningen av bær, grønnsaker og frukt i den medisinske ernæringen til barn og eldre er av stor betydning. I tillegg er de bare velsmakende og elsket av mange av oss. Men dessverre kan noen frukter og grønnsaker ikke være nyttig for alle.

epler

Epler er rike på pektinsubstanser. Pektiner normaliserer fordøyelsesprosessen, fremmer fjerning av kolesterol fra kroppen og har derfor en antisclerotisk effekt. Epler er kjent for sin generelle styrke effekt, derfor er de anbefalt for de som er svekket, som har gjennomgått alvorlige sykdommer. Pasienter med aterosklerose, hypertensive sykdommer, metabolske sykdommer bør også hele tiden spise epler. Epler og eplejuice er nyttige i sykdommer i leveren, nyrene, blæren, med urolithiasis, leddgikt.

Hvis du føler ubehag i magen, da du spiste et eple, så er du bedre egnet epler bakt.

pærer

Pærer er verdsatt som en kilde til folsyre, avgjørende for hematopoiesis. De er rike på sink, inneholder jern, fluor, jod. Pærer anses som nyttige i urolithiasis, de har anti-sklerotiske og antiinflammatoriske effekter.

Men med forverring av sykdommer i fordøyelsessystemet, er pærer ikke verdt det. Faktum er at en stor mengde fiber irriterer tarmslimhinnen og styrker peristaltikken deres. Ikke misbruk pærer på tom mage eller umiddelbart etter et måltid. Og når du spiser en pære, ikke drikk rå vann!

plommer

Nyttige egenskaper av plommer er allment kjent. Plommer styrker kapillærene og motvirker sklerose. Gultfarget frukt av denne frukten er rik på karoten. I plommer inneholder vitamin E, jern, kobber, jod, sink. Prunes utmerker kolesterol fra kroppen. Plommer anbefales også til bruk i hypertensjon og nyresykdom. Innholdt i fruktene av kaliumforbindelsen kan ha en vanndrivende effekt, fjern fra kroppen overflødig av bordsalt og væske.

Men det er ikke nødvendig å bli full med plommer for diabetes, fedme, økt surhet av magesaft.

Sitrusfrukter

Selv barn kjenner fordelene med sitroner og appelsiner. De har et høyt innhold av vitaminer, spesielt C. I tillegg har grønn te med sitron en utpreget antiseptisk effekt.

Men det er verdt å huske at appelsinjuice er kategorisk kontraindisert i ulcerative forverringer i tolvfingertarm og mage, med sykdommer i tynntarm og bukspyttkjertel. Sitron i slike mennesker kan forårsake halsbrann. Derfor forbruker den i små mengder bare etter å ha spist - 1 eller 2 skiver med grønn te.

jordbær

Jordbær, spesielt fôr, er en god kilde til vitamin C. For medisinske formål brukes røtter, blader og frukt. Bær jordbær øker stoffskiftet, forbedrer fordøyelsen, øker appetitten. Det er nyttig å bruke jordbær for forkjølelse, gikt, for hjerte-og karsykdommer (aterosklerose og hypertensjon). Blader av jordbær er mye brukt i folkemedisin. De har en vanndrivende, anti-inflammatorisk, hemostatisk, diaphoretic handling og lavere blodtrykk. Infusjoner av tørket og friskt jordbærblader er et verdifullt vitaminholdig middel. Veldig effektive decoctions av røttene med hemorroider og kolitt.

Svart currant

Bær av sort currant er eksepsjonelt rik på vitaminer C, E, forbindelser av kalium, jern. Til medisinske formål brukes frukt og blader. Bær anbefales for svekkede mennesker, barn, eldre. Juice er veldig bra for feber, med gastrit med lav surhet.

bringebær

Denne nyttige bæren brukes som et diaphoretic, antipyretisk og anti-kaldt middel. Denne duftende bæren kan forbedre fordøyelsen og øke appetitten. Hindbær er nyttig i aterosklerose og hypertensjon.

Det skal imidlertid bemerkes at bringebær er kontraindisert hos pasienter med gikt og nephritis.

kål

Kål gir oss tradisjonelt vitamin C gjennom hele vinteren og første halvdel av våren. Ikke mindre nyttig saltlake surkål. Det fremmer separasjon av galle, forbedrer fordøyelsen, har en mild avføringsvirkning (spesielt med hemorroider). Blomkål anbefales å brukes hyppigere av pasienter med diabetes mellitus.

Men for all nytte av de fleste med bukspyttkjertel og høy surhet av magesaft, forårsaker kål kolikk og oppblåsthet. Også blomkål anbefales ikke for en syk gikt.

gulrøtter

Denne grønnsaken har mange nyttige egenskaper. Gulrøtter er en verdifull kilde til karoten og vitamin A. Disse nyttige elementene er nødvendige for gravide og ammende kvinner, barn og generelt for alle, siden det har en gunstig effekt på synetes funksjon. Gulrøtter anbefales ofte for nyre, lever, kardiovaskulær, forstoppelse. Veldig nyttig, spesielt for barn, gulrotjuice. Den fremmer utviklingen og veksten av barnet, øker motstanden mot forkjølelse av barnets kropp.

Imidlertid er bruk av gulrøtter i inflammatoriske prosesser av tykke og tynne delene av tarmen (enteritt, kolitt), med magesårsforverringer kontraindisert.

bete

Kantine rødbete er rik på kalium og magnesiumforbindelser. Denne grønnsaken senker blodtrykket, brukes til sykdommer i kardiovaskulærsystemet, med atherosklerose, er nyttig for forstoppelse.

Men ferskt tilberedt betesaft kan ikke forbrukes! Vi må gi ham 2-3 timer å bosette seg. Deretter er den klar til bruk.

Søt pepper

Pepper er rik på vitamin C og jern. Søt pepper brukes som et vitamin- og gallsepareringsmiddel.

Men søt pepper bør ikke introduseres i menyen av pasienter med alvorlig form for hjerteinfarkt (angina pectoris), med hjerterytmeforstyrrelser, ulcerøs tarm og magesykdom, hypertensjon. Kontraindisert pepper som lider av kolitt, gastrit med høy surhet av magesaft, med forverring av kroniske nyre- og leversykdommer, økt oppblåsing av nervesystemet, hemorroider, søvnløshet.

Melonavlinger

Vannmeloner og meloner er ikke bare velsmakende, men også nyttige for sykdommer i leveren, nyre og urinveier, kardiovaskulær system og aterosklerose. Melon inneholder også en betydelig mengde jern.

Men husk at melon er kontraindisert i magesår og diabetes mellitus. Absolutt kombinerer ikke en melon med kaldt vann og noen alkoholholdige drikker.

løk

Løk er en verdifull vegetabilsk avling. Bitter grønnsak er rik på essensielle oljer, karbohydrater, vitaminer, kaliumforbindelser, kalsium, jern, sink. Og i dag blir løkene brukt i folkemedisin. Det styrker separasjonen av fordøyelsessaftene, reduserer blodsukkeret, har en mild avføringsvirkning. Løk er nyttige i hypertensiv sykdom og aterosklerose, da det er i stand til å senke nivået av kolesterol.

Men løk er kontraindisert i magesårssykdommer i tolvfingertarm og mage, galleblære og lever, akutte sykdommer i mage-tarmkanalen, samt nyrer.

hvitløk

Hvitløk undertrykker mange patogene mikroorganismer, har antiinflammatorisk effekt. Det senker forekomsten av karies, styrker tannkjøttet, reduserer blødningen. Hvitløk kan moderat senke blodtrykket, aktivere hjerteaktivitet, akselerere utskillelsen av kolesterol fra kroppen.

Husk imidlertid - hvitløk er kontraindisert i akutte sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrene, leveren.

Takket være de fordelaktige egenskapene til bær, grønnsaker, frukt, blir vår kropp frisk og sterk. Men vær sikker på å vurdere de kontraindikasjoner som mest frukt og grønnsaker har.