På 1600-tallet kom agurken til Russland, og siden da har folk blitt glad i det og rangert det blant favorittmatene. Og folkemedisin har kategorisert agurk som et forsterkende hjelpemiddel. Gamle forfattere skrev at en agurk kan slukke tørsten din.
Siden gammel tid er en agurk et viktig produkt, som gjenspeiles av folkemessig visdom, folkemedisin og tradisjonelle ferier dedikert til agurk, som foregår på forskjellige russiske steder.
Agurker har nesten ingen allergier, siden de ikke inneholder noen skadelige urenheter, slik at de kan konsumeres selv av mennesker som lider av ulike allergiske reaksjoner.
Agurk: nyttige egenskaper
Det første jeg ønsket å merke seg er at agurk er en deilig grønnsak. I tillegg til magen er det ikke tungt, men tillater også en person å regulere sitt eget kosthold. Vann i agurker 95%, slik at bukspyttkjertelen fra slik mat ikke lastes. Følgelig danner agurker et lett og sunt kosthold. Og hvis du vil lindre bukspyttkjertelen, vil det være nok å sitte ned på havregryn og agurker.
Vannet som finnes i agurk skal fortelles nærmere. Vi har nettopp funnet ut at agurken brønner godt sulten (volumet strekker seg i magen og gir følelsen av metning), men dette er ikke den mest verdifulle i "vannkraft" av agurk. Tanken om å dumpe ekstra pounds er enkel: dette er det minste antall kalorier og i tillegg en følelse av metthet. Gurkevann har imidlertid en større fordel enn det kan virke ved første øyekast.
Vannet som finnes i agurker er et naturlig adsorbent, som er i stand til å splitte mange giftstoffer. Det er derfor denne grønnsaken er nyttig for ulike forgiftninger. Daglig bruk av denne fantastiske grønnsaken bidrar til å rense kroppen, samt å fjerne giftstoffer som akkumuleres som et resultat av vital aktivitet.
Med daglig konsum av agurkjuice reduserer du antall steiner i galdekanalen og galleblæren. Bare her er det veldig viktig å ikke overdrive det, da en overdreven mengde agurkjuice kan provosere bevegelse av steiner, som er full av komplikasjoner!
En viktig faktor er tilstedeværelsen av natrium- og kaliumioner i agurker, som ytterligere styrker dens avgiftning (rensende evne). I potetgurk, mye mer enn natrium (17: 1), som forårsaker en vedvarende men mild vanndrivende effekt.
Takket være agurk, blir skadelige stoffer fjernet fra kroppen, fordi vannet som finnes i agurker, fortynner giftstoffer (reduserer konsentrasjonen), og på grunn av den vanndrivende effekten, utvider de kroppen intenst. I tillegg absorberer agurkfiber godt (det vil si absorberer) giftene som har akkumulert i tarmen.
Alt ovenfor, en mild vanndrivende effekt og kaliummetning gjør agurker til en uunnværlig mat for personer som lider av hjerte-og karsykdommer, ledsaget av hevelse.
Agurker i et stort antall inkluderer vitaminer fra gruppe B, vitamin C (askorbinsyre), mange verdifulle mineraler - jern, fosfor, kalsium. Agurk er en utmerket restorativ, så det er veldig nyttig for katarre i øvre luftveier, tuberkulose.
Effekten av agurk i tuberkulose forsterkes av at agurk er bedre absorbert av proteiner fra mat, så agurksalat er den beste og mest nyttige siderett til å fiske eller kjøtt.
100 gram agurker inneholder 3mg jod, dette er selvsagt liten, men skjoldbruskkjertelen absorberer nesten jod i agurk, som igjen er et forebyggende tiltak for skjoldbruskkjertel sykdommer.
I tillegg har agurk egenskaper som kan bidra til å forbedre metabolske prosesser i kroppen.
Denne grønnsaken er lavt kalori, inneholder folsyre, noe som reduserer appetitten. Agurker inneholder insulinlignende stoffer som fremmer normaliseringen av blodsukkernivåene, forhindrer forandringen av karbohydrater til fett, slik at agurker aktivt brukes til å bekjempe overflødig kilo og i kampen mot diabetes.
Men dette er ikke alle de helbredende egenskapene som agurker har.
I sammensetningen av agurk puree mye fiber, som forbedrer tarm peristaltikk og forsiktig beroliger betennelse, så når kolitt er veldig nyttig å spise agurker.
Kosmetiske egenskaper av agurker
Gurkesaft:
- fukter huden helt,
- kjøler huden
- whitens huden;
- smaler porene;
- Beskytter mot solen.
Hvis huden er utsatt for akne og akne, bør du spise en halv time før måltider tre ganger om dagen for å spise en agurk med middels størrelse med hud og uten salt.
Med oedematøst ødemødem (eller på en enkel måte, poser under øynene), er det nødvendig å lage applikasjoner (appliques skal gjøres på hele overflaten nær øynene) fra fersk agurkjuice i 15 minutter, og deretter vil hevelse forsvinne, med mindre selvfølgelig årsaken til utseendet deres ikke er alvorlige sykdommer.