I frø av linser, et kvart protein mer enn det er inneholdt i kjøtt. Få kan konkurrere med linser i sine nyttige egenskaper. Hun har noe å vise frem selv før mange familiemedlemmer av bønner. Ved egenskapene er dette proteinet mer "kvalitativt" enn det som finnes i andre planter. Proteinet inneholder alle aminosyrene som er nødvendige for produksjon av hormoner, enzymer, beskyttende komponenter, fornyelse og gjenoppretting av vev og celler som barnets kropp trenger for vekst.
Linser i baby mat
Linser vet ikke like i innholdet aminosyrer blant belgfrukter, med det kan konkurrere bare en kultur - soya. Halvdelen av linsen består av karbohydrater, 100 g inneholder 300 kilokalorier. Passer et barn for en solid frokost. Linse inneholder 5 ganger mer jern enn det er i soya, bønner, erter.
På sin sanne verdi
I tillegg til jern i linser, kan du finne mange andre viktige komponenter, B-vitaminer, mye sink, mangan, kobber, kalium, magnesium, fosfor. Til tarmene fungerte som en klokke, må du inkludere tallerkener fra linser, det er mye kostfiber - pektin og fiber. Fiber forhindrer forstoppelse og forbedrer arbeidet i mage-tarmkanalen. Pektin fjerner giftige stoffer og metabolske produkter.
Linser gir voksne og barn med aktive plantekomponenter - bioflavonoider, som øker immuniteten, reduserer blodsukkeret og kolesterolnivået.
Livsgivende kilde
Babyer fra 3 år kan gis linserpuré. Det er bedre å kombinere det med grønnsaker, for eksempel med salat eller gresskar, disse rettene er fylt opp med vitamin C og karotenoider. En del linser vil gi barnet vitaminer PP og B1 med 30%, protein med 32%, fiber med 32%, jern med 84%.
Fra linser kan du lage en hel middag - koteletter, småkoke, salater, side retter, frokostblandinger, suppe. Før matlaging linser trenger å suge i 8 timer, er det forberedt raskere enn belgfrukter.
Til slutt legger vi til at barn kan gis noen ganger i uken for å gi linser, det inneholder mange næringsrike vitaminer som trengs av barnets voksende kropp.