- hirse - 1 glass
- vann - 2 kopper (eller 2-3 glass melk)
- smør - 2-3 Art. skjeer
- salt - å smake
- sukker - 0,5 st. skjeer (valgfritt)
Hirse korn inneholder jern, fluor, magnesium og mangan. Hirse grøt anbefales for de som lider av anemi og sykdommer i kardiovaskulærsystemet. Også grøten inneholder essensielle aminosyrer, sakte fordøyelige karbohydrater og vegetabilske fettstoffer, noe som gjør det spesielt nyttig. Takket være innholdet i komplekse karbohydrater er hirse grøt et utmerket produkt for vekttap. For å lage grøt, velg croup mer gul. Hirse grøt kan serveres med frukt, tørket frukt, gresskar og havkål. I denne oppskriften vurderes to alternativer for matlaging grøt: på vann og på melk. Oppskrift på hirsegrøt: hirse grøt på vannet. Det er godt å skylle krysset under en strøm av kaldt vann, omtrent 5-7 ganger. Deretter sendes med kokende vann. I kasserolleen bringes saltet vann til koking. Tilsett croup og 1 ss smør. Kok over lav varme, rør til grøten tykner. Klar grøt å blande med smeltet smør og servere. Hirse grøt på melk. Det er godt å skylle krysset under en strøm av kaldt vann, omtrent 5-7 ganger. Deretter sendes med kokende vann. I en kasserolle bringer 1-2 kopper saltet vann til koking. Tilsett croup og kok til halvkokt. Deretter tilsettes varm melk, smør og sukker. Kok til grøten blir tykk. Deretter kan du sette grøten i ovnen.
Porsjoner: 4