Bananer stekt

Sett stekepannen på brannen. Vi setter smør i den og venter til den er helt moden. Ingredienser:

• Bananer - 3 stk
• Sukker - 2-3 Art. skjeer
• Smør - 35 gram
• Vann - 100 Milliliter
• Kanel - - For å smake
• Cognac - 30 gram

bruksanvisning

Sett stekepannen på brannen. Vi setter smør i det og venter til det smelter helt. Tilsett sukker til oljen. Sukker er tilsatt etter eget skjønn. Sukker skal smelte og tykkere, så vi blander det hele tiden. Når sukkeret har fortykket, legg til varmt (!) Vann. Må få en viskøs sirup. På denne tiden blir bananene skilt og kuttet. Legg bananene i en kokende sirup. Bananer er stekt fra to sider. Som en rødlig skorpe dukker opp, dryss den med kanel og deretter stuing bananer i sirup på en liten brann i ca 3 minutter. Hell deretter i konjakk og sett ild på den. Deretter får bananene en skorpe. Klar til å sette bananer med en tallerken og dryss med kokosnøtter. Bon appetitt!

Porsjoner: 4