- agurk - 2 Kilogram
- Tarragon - 10 gram
- paraplyer av dill - 20 gram
- hvitløk - 8-10 tenner
- blader av sort currant - 20 gram
- pepperrotblader - 20 gram
- kirsebærblad - 20 gram
- salt - 75 gram
Lett saltede agurker er alltid et ypperlig tillegg til enhver side rett eller salat. Forberedelse: Vask agurker, dill paraplyer, vinblad, pepperrot og kirsebær. Klipp av gurkespissene på begge sider, hell kaldvann og la stå i 2 timer. Peel hvitløk og kutt i små skiver. Legg halvparten av dragon, dill paraplyer, vinblad, pepperrot og kirsebær på bunnen, samt halvparten av hvitløk. Sett agurkene i krukken slik at de er tett plassert der. Topp ut de resterende greens og hvitløk. Hell i en gryte med 1,5 liter vann, tilsett salt. Kok opp løsningen. Hell gurkene med saltlake. Lukk krukken med et lokk. Agurker vil være klare til bruk på en dag.
Porsjoner: 10