- Kveite - 500 gram
- Gulrøtter - 200 gram
- Courgette - 200 gram
- Salt sjø - 1/2 ts
- Vegetabilsk olje - 100 Milliliters
- Sesamolje - 30 milliliter
- Olivenolje - 30 milliliter
- Svart pepperpulver - 1/2 teskjeer
- Soyasaus - 30 milliliter
- Sitron - 1/4 stykker
Kveite kutt i steker 2-3 cm tykk. Solim, pepper, dryss med olivenolje - og inn i ovnen. Bake i 25-30 minutter ved 170 grader. I mellomtiden gni vi gulrøtter og courgetter med det lengste halmen. Ta wok, varm det vegetabilsk olje, deretter sette gulrøtter og raskt stek i 3 minutter. Deretter legger du til kucchini og stek i 3 minutter. Så fjerner vi fra brannen. Vi kaster grønnsaker i en sigte, slik at glasset er overflødig olje. Steke grønnsaker krydret med sesamolje og soyasaus. Vi kommer fra ovnen allerede forberedt bakte kveite. På tallerkenen legger du ut små grønnsaker, vi legger en biff fra kveite på toppen. Du kan servere med ris, dekorere med sitron. Ferdig!
Porsjoner: 3-4