Kyllingfilet i en "erme" med grønnsaker
Ingredienser: 500 gram kyllingfilet, en håndfull oliven eller pitted oliven, 1 bulgarsk pepper, 1 stor tomat, 4 store poteter, olivenolje, krydder, pepper, salt, sitronsaft, greener.
Forberedelse. Kyllingfilet vaskes, kuttes i små biter, hell sitronsaft. Legg til bollen, legg til tomat, som vi kutter i terninger, pepper, kutt i strimler, oliven, kutt i ringer. Krydder, urter eller tørre urter - basilikum, oregano, marjoram. Skjær potetene i små skiver, tilsett salt og bland. Hvis ønskelig, legg til et hakket stykke skinke til kyllingen var ikke magert. Legg til noen skjeer med olivenolje, bland og overfør til en hylse for baking. Fest det rundt sidene og legg en pinne på toppen av noen punkteringer for å forlate dampen. Sett ermet på bakkebrettet og bake i ovnen i 40 minutter ved 180 grader.
Kostholdige kjøttboller fra kyllingbryst
Ingredienser: Ta 250 eller 300 gram kylling og egg.
Foreløpig hogge brystet, dette vil bli gjort med en blender eller kjøttkvern.
1. Separat protein fra eggeplommen og legg det til det hakkede kjøttet. Bland massen for å gjøre den jevn. I hakketoppen legger vi til brødens masse, det blir knust og gjennomvåt. Vi får fylling.
2. Fra fyllingen skal vi lage små baller og kaste dem inn i det kokende vannet, som er surt. Etter en stund vil kylling diett kake kjøttboller overflaten. Dekk deretter pannen med lokket, reduser varmen og kok i 10 minutter. Fra det øyeblikk som kokes til beredskap, vil det ta 20 minutter. Kostholdige kylling kjøttboller kan gjøres i en dobbel kjele. Tiden som kreves for hele kjøttbollen er avhengig av ballene som er laget av hakket kjøtt.
Fritters fra kyllingfilet
Ingredienser: 500 gram kyllingbryst, 100 ml vegetabilsk olje, dill greens, 3 fedd hvitløk, 1 eller 2 ss mel, 1 egg, pepper, salt
Forberedelse. Kylling kjøtt uten hud, kutt i små biter eller passer gjennom kjøttkvern, legg knust hvitløk, egg og hakkede dill, salt, pepper og brønnblanding. Denne fyllingen vi lagrer i kjøleskapet i noen dager, og stek det nødvendige antall porsjoner. Stek på vegetabilsk olje pannekaker fra kyllingfilet, bruk en skje, legg pannekaker i stekepanne.
Høne kylling
Denne oppskriften på kylling på en kongelig måte, vi vil lage mat, hvis vi bytter, kyllingefilet, på kalkunfilet.
Ingredienser: 2 kopper kupert kokt kyllingbryst,
En halv kopp hakket rød pepper,
Et halvt glass grønn skiver søt pepper,
Et glass hakkede sopp (mushrooms).
1/3 kopp tørr skummet melk,
3 kopper kylling kjøttkraft.
½ ts svart pepper,
3 ss mel,
3 ss olivenolje.
En spiseskje med hakket persille.
4 ss hvit tørr vin.
Salt til smak.
Forberedelse.
1. Legg ut hakkede sopp i en panne på lav varme i 10 eller 15 minutter.
2. Fjern soppene fra brannen og sett til side.
3. Varm olivenoljen i en liten gryte.
4. Tilsett melet. Vi blander det med olje og varme det opp litt.
5. Tilsett kylling bouillon.
6. Rør blandingen til koking, rør konstant.
7. Tilsett skummetmælkspulver. Kok, rør i 1 minutt.
8. La oss dyppe i sausen rød, grønn pepper, kylling, sopp. Vi skal hilse på. Stew i 20 eller 30 minutter.
9. 5 minutter før matlaging, legg til persille, sort pepper, vin.
Middagspanne kylling på en kongelig måte 5 minutter, rør. Vi serverer parabolen i varm form.
Hvit bjørkesalat
Salaten er øm nok, solid og vil være alt å smake.
Ingredienser: 300 eller 400 gram kyllingfilé, 100 gram pommes frites, 2 stykker fersk agurk, 3 egg, 1 løk, 200 gram mushroom, majones, grønn til smak.
Forberedelse. Forbered alle ingrediensene til salaten. Vi vil sveise hardkokte egg. La oss lage kyllingfilet i saltet vann i ca 20 minutter, sopp kok i 30 minutter. Svisker vaskes og legges i bløt i 15 eller 20 minutter i varmt vann. Da skal vi drenere vannet og tørke svisker med papirhåndklær. Løk vil bli rengjort og finhakket. Sopp kuttet i striper eller terninger.
La oss varme vegetabilsk olje i en stekepanne, og tilsett løk. Legg ut på en liten brann i noen minutter, legg deretter til hakket sopp og stek dem, hvis skogs sopp, deretter stek dem i 10 minutter, eller 20 minutter, hvis du tok mushroom. Kyllingfilet, 2 eller 3 stykker prunes og agurker skåret i tynne strimler. De resterende pommes frites er kuttet i terninger, eggene gnides på et stort riper. Legg ut alle ingrediensene til salat "Hvit bjørk" lagdelt: første svinekjøtt, så sopp med løk, så legger vi kyllingfileten, deretter eggene og på slutten setter vi agurkene. Hvert lag er oljert med majones. På det siste laget av majones, la oss legge et bunkert birk ut av svisker. Vi vil motta en festlig, velsmakende og svært appetittvekkende salat "Hvit bjørk".
Kyllingfilet, stuvet i rømme
Klipp filene i små biter. Når bitene er brune, legg de hakkede løkene og saltet. Stek av og til i ro. Når løket er klart, legg til litt vann, rømme og bland godt, dekk med lokk og reduser varmen. Etter 20 minutter er parabolen klar.
Kyllingfiletoppskrift i brødsmuler
Vi tar av kyllingfileten, krydder med salt og krydder, dryss med sitronsaft og la det stå i 10 eller 15 minutter. Vi rulle i mel, deretter i et egg, deretter i brødsmuler. Stek på middels varme til vi får en sprø skorpe.
Kyllingfiletoppskrift under pelsjakke
Ingredienser: 600 gram kyllingfilet, 2 store gulrøtter, 4 små løk, 5 eller 6 ss majones, 200 gram ost, pepper, salt.
Forberedelse. Hakk kyllingefiletene i stykker som måler 1,5 * 2 centimeter. Deler salt, krydder med pepper, blandet med sitronsaft og majones. La i 30 eller 45 minutter. Separat gni vi osten og gulrøtter på et stort rist, finhakk løkene. Legg i lagene av kyllingfilet i bakeriplaten, deretter løk, gulrøtter og legg osten. For å gjøre osten ikke brent, legger vi et tynt lag majones på toppen. Vi legger ovnen i 25 eller 30 minutter, ved en temperatur på 180 til 200 grader.
Kyllingfiletoppskrift med honning
Kyllingen fungerer bra med honning. Honning gir parabolen en spesiell piquancy og denne parabolen tar en annen smak.
Kyllingfilet, salt. Legg ut på et smurt bakeplate, send det til ovnen i 10 eller 15 minutter, oppvarmet til en temperatur på 180 eller 200 grader. Vi skal skjære filetene med en liten mengde honning og ta den i ovnen til den er klar.
Kyllingfiletrulloppskrift med cottage cheese
Ingredienser: 500 gram kyllingfilet, 2 fedd hvitløk, 70 gram ost, 250 gram stekt ost, grønnsaker, pepper, salt.
Vi klemmer ut hvitløk, kutt grønnsakene, og rist osten på et stort rist. Vi blander ost, hvitløk, grønnsaker, ost. Den resulterende massen er sur. Stykker av kyllingfilet, vi slo av, pepper, salt. For hvert stykke filet legger du på fyllingen. Legg forsiktig i hver del av fileten i form av en rulle. Vi reparerer kjøttet ved hjelp av tannplukkere, eller vi vil tråle rouletten med en tråd. Legg ut rullene på en varm stekepanne og stek kjøttet fra forskjellige sider til vi får en gylden skorpe. Deretter setter vi rullene for å smelte i 20 eller 25 minutter. Kyllingfilet fra broilerkylling er veldig øm og myk, det tar mindre tid å forberede det enn for vanlig kjøtt. Ikke overdriv det. Hvis fileten er riktig tilberedt, blir den hvit og saftig i smak.
Kyllingfilet med fylling
Ingredienser: 1 kyllingfilé, pepper, salt.
Ingredienser for fylling: 50 eller 70 gram fettaktig stekt ost, hvitløk, dill.
Ingredienser til sausen: 200 gram mushroom, 1 løk, 200 eller 250 gram rømme eller majones.
Forberedelse. Høstost blandes med hvitløk og urter. Kyllingfilet otbem, pepper, saltet og i midten vikleost med grønnsaker. Med en tannpirk og stek til en skorpe på begge sider. Ferdig rullesaus og litt kjele. Forbered sausen, hell chop løkene, stek i vegetabilsk olje til den er myk, legg til platene hakket sopp og stek i 7 eller 10 minutter. I en stekepanne med sopp, salat og rømme og rør om og til, bring sausen til koking, pepper, salt etter smak.
Kyllingfilet i sprø breading
Denne oppskriften er populær med sin hurtighet og enkelhet. En høne blir myk og mild etter bløt i melk. Og det blir ikke stekt, og denne maten kan tilbys til barn.
Ingredienser: melk, kyllingfilet.
For breading, ta 100 gram kjeks, 1 eller 2 egg, 4 eller 6 smeltet smør eller vegetabilsk olje, 1 eller 2 ss revet ost på en liten rist, rosmarin, salt til smak.
Forberedelse. Kyllingfileter kuttes i stykker, suge i 30 minutter, så det var dekket. For breading blander vi ristet ost, kjeks, olivenolje, salt, legg til noen bakken eller hakkede rosmarin krydder etter smak. Vel, vi blander, at kjeks har absorbert olje. Stykker av filet tar vi ut av melk, vi dypper i det bankede egget, så ruller vi i breading, prøver å holde den fast. Dekk pergamentet med pergamentpapir og legg kylling på den. Bake ved 220 grader, i 10 eller 12 minutter, men ikke mer enn 15 minutter, slik at kyllingen ikke blir tørr.
Latte kålruller fra kyllingfilet
Ingredienser: 400 gram kyllingfilet, greener, 1 løk, 1 gulrot, 100 eller 150 gram kål, ½ kopp havregryn, egg.
Ingredienser til sausen: ½ kopp vann, 1 ss tomatpuré eller ketchup, 1 ss fløtekrem.
Forberedelse. Kyllingfilet vaskes, tørkes og rulles i kjøttkvern. Kål, løk og gulrøtter vi vil passere gjennom kjøttkvern, vi lar grønnsaker passere med kjøtt. Alle godt blandet, legg til finhakkede greener, pepper, salt, egg, havre. Fra den mottatte forkjøttet vil vi danne koteletter og steke fra to sider til en rødskorpen. I en separat beholder blander vi vann, ketchup, rømme og la det blande med kål. Vi legger kålrullene på lokket og smelter på lav varme i 20 eller 30 minutter.
Kylling med mushroom i kremaktig saus
Ingredienser: 200 eller 300 gram kyllingfilet, 6 eller 8 stykker mushroom, pepper, salt, vegetabilsk olje for steking.
Ingredienser til saus: 1 ss mel, 200 ml krem eller melk, hvis kremet er fett, legg ikke mel, pepper, salt, 20 gram smør, persille eller dill.
Forberedelse. Kyllingfilet vasket, tørket, skåret i skiver. Mushrooms vil bli vasket, tørket og kuttet i plater, hvis soppene er små kuttes i 2 eller 4 stykker. Løk vil bli rengjort og finhakket. På oppvarmet stekepanne stek løkene i vegetabilsk olje i ca 2 minutter. Rør stekt løk fra stekepannen, forlatt oljen.
I denne stekepanne stek kyllingstykker i ca 3 minutter til halvkokt. Vi skifter kyllingen fra stekepannen. Kombinere i stekepanne: Kylling, løk, sopp, legg igjen på brannen, salt, pepper. Tilsett melet og bland. La oss varme den varme krem eller melk, rør det, slik at det ikke er klumper, og rør godt. Tilsett hakkede greener, pepper, salt og småkoke, rør regelmessig i 3 eller 4 minutter. Slå av brannen, legg til et smør i stekepannen, dekk den og la den brygge i 5 eller 7 minutter.
Kylling salat "Nyt smaken"
Delikat og deilig salat, den kombinerer brødsmuler, mais og ømt kyllingekjøtt.
Ingredienser: 300 gram kyllingfilé, søt maispot, 4 egg, 50 gram hard ost, 200 gram brød, majones, salt.
Forberedelse. Egg kokes og kuttes i terninger. 1 egg er skåret i skiver og igjen til dekorasjon. Kyllingfilet koker og kuttes i små biter. Osten er litt på en fin riper. Brød er kuttet i terninger, stekt i en panne og litt saltet. Alle ingrediensene er blandet, krydret med majones, bestrøket med revet ost. På tallerkenen legger du ut salatbladene, legger en salat på dem og dekorerer salatblader, legger en salat på dem og dekorere med sitron og eggskiver.
Pannekake kake
Ingredienser til deigen: 3 egg, en klype sukker og salt, 150 gram mel, 300 ml melk, en haug med dill.
200 gram kyllingfilet, 1 løkpære, hard ost.
Forberedelse. Vi knir deigen, legg grønnsakene til den og bake 5 eller 6 pannekaker.
Kyllingfilet finhakket og stekt med løk. Ost er gnidd på et stort riper. Den runde formen er dekket av kulinarisk papir og lag pannekaker, deretter kyllingfilet, og topp med ost. Tørk med folie og sett i ovnen i 15 eller 20 minutter. For saftighet, legg til hakket tomat.
Kylling schnitzels i en ostkjole
Ingredienser: 1 kilo kyllingfilé, 100 gram hard ost, 2 egg, 150 gram mel, salt, pepper.
Forberedelse. Fillet otobem. Bland melet med pepper og salt.
Klargjør lezones: vi skyter eggene, tilsett riven ost, rør. Vi ruller av filetfileter i mel, så dukkert i lezones med ost og ruller igjen mel i to sider. Fry schnitzel i varm olje. Klar til å bringe dem i ovnen ved 200 grader.
Pai med kylling og ris
Ingredienser: 1 kilo gjærdeig, 1 egg til smøring
Ingredienser til fylling: 800 gram kylling, 2 løk, 3 ss ris, pepper, salt.
Forberedelse. Forbered gjærdeigen. Den ferdige deigen er delt inn i 2 deler og rullet to lag med en tykkelse på ca 5 mm, en liten deig er skilt for å dekorere paien. Vi smør gryten med olje og legger ut det rullede deigarket. Fra oven legger vi fyllingen. Vi vil dekke med det andre laget av deigen, kantene på kaken vil være godt beskyttet. Vi kutte figurer fra deigen, dekorere paien og knuse egget.
La oss sette kaken på stillaset i 20 eller 30 minutter. På flere steder vil spissen av kniven spiker kaken slik at dampen kan gå ut og bake ved en temperatur på 200 eller 230 grader i 30 minutter.
Til fylling: koke kjøttkraft og skill kjøttet fra beinene. Kylling kjøtt la oss gå gjennom kjøttkvernet, legg det i stekepannen, legg til litt vann og legg det ut til det er klart under lokket. La oss koke ned Fig. Finhakk løk og stek det. Bland kyllingen med salt, pepper, løk, ris, kylling. Påfyllingen blandes godt og avkjøles.
Eggpannekaker med kylling og sopp
Ingredienser til eggpannekaker: 1 kopp melk, 4 egg, ½ teskje sukker, ½ teskje salt, 1 ss mel.
Ingredienser til fylling: 300 gram ham eller kyllingfilet, 200 gram mushroom, 80 eller 100 gram rømme eller majones, 1 løk, 100 eller 150 gram ost, pepper, salt.
Forberedelse. Egg vi tar med mel, sukker og salt. Vi legger til melk i eggblandingen og blåser det godt. Fra omelettmassen vil vi bake 4 pannekaker i en panne. Sopp skåret i tynne skiver eller renner. Løk finhakket. Ost er gnidd på et stort riper. Grøntene er finhakket.
I en stekepanne med vegetabilsk olje, stek løk, legg til sopp og stek litt. Fjern fra platen og avkjøl. Skink eller kyllingfilé, kutt i terninger, bland med løk, stekt sopp, tilsett ½ av all revet ost, salt, pepper, greener og bland godt. På kanten av pannekaken setter vi fyllingen og snu, slik at fyllingen var inne. Legg pannekaker i en form fettet med vegetabilsk olje, smør pannekaker med majones eller rømme på toppen, dryss ost og bake i ovnen ved en temperatur på 180 til 200 grader i 25 eller 30 minutter.
Gryte med kylling og poteter
Ingredienser: 150 eller 200 gram kyllingfilet, vegetabilsk olje til steking, 30 eller 40 gram smør, dill, 50 eller 70 gram ost, 2 stykker løk, 100 eller 150 gram mushroom, pepper, salt.
Ingredienser til eggfylling, 2 egg, 1 glass krem eller melk, 2 ss rømme, salt.
Forberedelse. Vi skal vaske potetene, skrelle og kutte dem i sirkler. Kyllingfilet vaskes, tørkes og kuttes i stykker. Løk vil bli rengjort og finhakket. Mushrooms vil bli vasket, tørket og skåret i skiver. Vi vil vaske grønnsakene, vi skal hogge og hogge. Stek poteter i en oppvarmet stekepanne. Legg poteter i et smurt bakeplate. La oss salivere, pepper og dryss med hakkede dill. Kyllingfilet stek i vegetabilsk olje i 3 minutter.
Vi legger ut poteter. Litt pepper, salt og dryss med urter. På vegetabilsk olje stek løkene, legg til sopp, og stek, rør i 3 eller 4 minutter. Vi legger ut sopp med løk til kylling, dryss litt, pepper og dryss med urter.
Forbered eggfyllingen
Vi rører eggene med en gaffel. Tilsett rømme og rør alt. Vi vil helle melken, tilsett salt, røre eller piske den opp til homogenitet. Vi fyller gryten med eggfylling. Fra toppen vil vi nedbryte smørbitene. Bake i 40 minutter i en oppvarmet ovn til 180 grader. 5 minutter før beredskapen, vil vi drysse gryten med revet ost og sett igjen i ovnen.
Nå vet vi hva det er mulig å lage matretter fra kyllingfilet. Vi håper du nyter disse enkle og deilige retter.