Kokos kjeks med kondensert melk

Varm opp ovnen til 150 grader. I en bolle, slå egghvittene med salt til skummet dannes. Ingredienser:

• store hvite hvitt - 2 stk
• salt - 1 klype
• en bank med kondensert melk med sukker - 1 stk
• ekstrakt av vanilje - 2 teskjeer
• søtede kokosnøtter - 840 gram

bruksanvisning

Varm opp ovnen til 150 grader. I en bolle, slå egghvittene med salt til skumet dannes ca 2 minutter. Tilsett kondensert melk og vanilje ekstrakt. Bruk en gummispatel, legg kokosflis til massen og bland godt. For å spisse de to bakeplaten med bakeplater eller pergamentpapir. Bruk en teskje og fingre til å lage en kake, plasser den ca 5 cm fra hverandre. Bake informasjonskapslene til gyldenbrun, ca 20 minutter. Legg kakene på risten og la avkjøle helt. Oppbevar informasjonskapsler i en lufttett beholder i inntil en uke. Hvis ønskelig kan kjeksene serveres med iskulder.

Porsjoner: 90