Hvis du er forkjølet, lag en hvitløkesuppe.
Dette er et godt middel for forkjølelse. Det er mange oppskrifter for forskjellige supper, inkludert den berømte løksuppe, men de skriver ikke noe om hvitløkssupper, og de er selvsagt ikke kokte nok. Jeg vil lære deg hvordan du lager hvitløkesuppe, som er nyttig for forkjølelse, så vel som nyttig hvitløk selv. Hvitløk har en bestemt smak, så bruk den moderat, spesielt når du trenger å kommunisere med mennesker. Og når du spiste hvitløkssuppe, vil det ikke være en lukt fra munnen din. Denne suppen er dessuten nyttig og et godt middel for sykdommen i bukspyttkjertelen, milt, bidrar til å rense kroppen av giftstoffer, hindret pust.
Hvitløk suppe.
Du må ta 1 liter melk, 6 store fedd hvitløk eller 8-9 små denticles, 1 liter vann. Trenger fortsatt 2 ss margarin eller smør, 2-3 egg, som må deles i proteiner og eggeplommer, 2 ss mel, juice fra en kvart sitron eller noen få dråper sitronsyre. Ved fingertuppene trenger du en liten panne med et volum på 2,5-3 liter, litt kapasitet eller en bolle for sliping av mel og smør, en visp for å piske inn i et skum av proteiner eller en mikser er nødvendig, hvis det ikke er noe, kan du bruke en gaffel, det vil ta lengre tid å jobbe .
Ta melk og vann og koker. Jeg tror du vet at du først må koke melken, og deretter legge til vann, fordi når du blander originalen, kan det stryke melk på grunn av metallioner som finnes i vannet hvis vannet er stivt.
Mens melken koker, kok hvitløk. Det må rengjøres, finhakket eller grindet. Du kan naturlig male i hvitløk, men opplevd mange kokker tror at når du bruker hvitløksyre på grunn av sekresjon av juice, mister hvitløk sin smak. Det er bedre å sette et stykke hvitløk på et skjærebrett, trykk knivbladet, trykk det med hånden, og hvitløk knuses forsiktig. Etter en slik operasjon er det praktisk å male hvitløk. Etter det skal hakket hvitløk legges til en varm blanding av vann og melk.
Olje eller margarin med mel pund til dannelsen av melolje griter. Jeg har tilpasset meg for å gratulere et stykke margarin eller smør, sprut dem med mel på et stort rist. Yolks fra 2-3 egg må blandes med noen dråper sitronsyre eller med sitronsaft. Pisk de hvite til tykt skum. For å øke hastigheten på prosessen, pisk og forenkle, legg litt salt til proteinene, skummet fra det vil bare tykke og bli bedre.
I suppen er varm, legg til litt olje, kontinuerlig pisk med en visp eller en gaffel, hvis det ikke er corolla, til du får en jevn potetmos.
Fjern suppen fra varmen, fortsett å røre kontinuerlig, legg ølene tilberedt i suppen i suppen, og etter noen minutter legg til piskede proteiner. Prøv suppen og smaksaltet. Suppen skal være homogen, tykk og veldig delikat.
Ved reglene er det ment å legge til "erter" til suppen, bakt fra brygget deig. Du kan servere suppe med croutoner, selv med potetmos, med saltet kjeks. Hvis du serverer potetmos for suppe, må du sette den på en egen plate.
Hvis du vil lage "erter" fra en vaniljesprøve, kan den ikke bare brukes med hvitløkssuppe, men med en annen suppe-potetmos. For å gjøre dette trenger du 1 glass vann, 1 kopp mel, 100 gram margarin, 4 egg. På brannen legges en gryte med margarine og ett glass vann, kok opp. Så snart det kokes, må du helles i melet og rør godt, så bryg deigen. Dekk den kalde, og vekselvis bank den i 4 egg med grundig omrøring.
Legg deigen med små baller på et bakeplate. Du kan rulle ut for enkel flagellum fra deigen, og kutte dem i stykker. Da vil slike "erter" være omtrent det samme. Tørk dem litt i en varm ovnbake, slik at de ikke "bosetter seg" når du får dem.
Bon appetit og at du aldri hadde vært kaldt.