- test filo - 2 stk
- smør - 1 Art. en skje
- fersken - 2 stykker (hakket)
- brunt sukker - 8 teskjeer
Forvarm ovnen til 200 grader. Legg ett ark med phyllo på arbeidsflaten. Smør den ene siden med smeltet smør. Legg det andre arket av filodeig på toppen og smør den gjenværende oljen. Kut filodeigen i halvdel, deretter hver halvdel i 4 stykker for å lage 8 rektangler. Legg ut 4 rektangler på et bakeplate, strykt lett med olje. Legg de resterende rektanglene på toppen. Ordne 10 til 12 stykker fersken på hver kjeks og dryss 1 ts brunt sukker. Bake i 10 minutter. Fjern fra ovnen og drykk deigen med resterende sukker. Gå tilbake til ovnen og bake i 5 til 7 minutter til sukkeret har smeltet.
Porsjoner: 4