Kirsebærkompot

I en ren tre-liters krukke, legg kirsebæret, renset fra fruktstenglene, slik at Ingrediensene:

• Kirsebær - 1 liter
• Sukker - 2 kopper

bruksanvisning

I en ren tre-liters krukke, legg kirsebæret, renset fra stengene, slik at det lukker 1/3 av krukken. Det neste viktige skrittet er å helle kirsebær med bratt kokende vann. Her er den viktigste nøyaktigheten. Fyll bør være gradvis, for ikke å knekke glasset. Tørk boksen med lokket og la den avkjøles. Når vannet i banken har avkjølt, tørk det i en kasserolle. Kirsebær bør forbli i banken. Tilsett sukker til gryten. Sirupen kokes og helles tilbake i krukken med kirsebær, og pass på at du ikke brister glasset. Rull opp krukken. Drikken er nesten klar. Det siste du trenger er å finne et tørt sted hvor banken kan bli igjen for å bli lagret (vendt opp ned) under en varm klut i 12 timer.

Porsjoner: 1