Den kinesiske pæren kommer henholdsvis fra Kina, hvor den er veldig populær. Men også denne frukten vokser i Korea, Japan, Israel. Takket være de bemerkelsesverdige smakegenskapene, har denne pearsorten kommet til hyllene til dusinvis av land rundt om i verden, inkludert vårt land.
Pære Yamanashi var forfederen til den kinesiske pæren. Hennes frukt var hard og sur, nesten ingen mat. Men de kinesiske oppdretterne brakte ut en kinesisk pære med en fantastisk smak.Slike kinesiske pærer er det dusinvis, og de har alle fantastiske smakskvaliteter og i tillegg veldig saftig. I form er denne frukten et kryss mellom en vanlig europeisk pære og et eple, har gjennomsnittlige dimensjoner og veier omtrent 300 gram. Den kinesiske pæren er vanligvis lysegul (sjeldnere - med grønn tinge) med små flekker. Den modne frukten har en søt smak med syrlige notater, hvitt saftigt, ganske tett kjøtt. Den kinesiske pære er mye brukt i utarbeidelsen av ulike salater og desserter.
Den kinesiske pæren er allerede i forkant av den europeiske populariteten blant kjøpere på grunn av sin gode smakegenskaper og bemerkelsesverdig utseende, noe som inspirerer tillit til kunder. Hva er det bra med en kinesisk pære? Det, sammen med dets medisinske egenskaper, er som mange andre frukter et diettprodukt. For 100 gram pærer er det bare 42 kalorier.
Denne frukten inneholder mange forskjellige vitaminer og mineraler. Den kinesiske pæren er veldig rik på kalium, som er nødvendig for kroppen. Det regulerer prosessene som oppstår i vev, muskler, celler. Kalium er involvert i bygging av celler, i kroppens metabolske prosesser. Dette mineral er uunnværlig for kroppens funksjonelle og livsviktige aktivitet. Kaliumsalter har gunstig påvirkning på tarmens aktivitet. Mangel på dette mineral kan provosere kardiovaskulær, neuralgisk og noen andre sykdommer. Den daglige dosen av kalium for barn er 600-1700 mg, for voksne - 1800-5000 mg. 100 gram kinesiske pærer står for ca 120 mg kalium. Uten tilstrekkelig mengde av dette mineral er normal hjertefunksjon, muskelfunksjon, cellegenerering umulig. Hvis du har smerter i musklene dine, kan du spise noen pærer - på denne måten, hvis du ikke fjerner helt, så reduser du smerten i det minste betydelig. Med mangel på kalium, vekst i vevet, søvnløshet og nervøsitet kan oppstå, kan kolesterolnivået i blodet øke, og hjerteslag kan akselerere på grunn av hjertesvikt.
Det er også verdt å merke seg at kalium gir cellulær balanse, og dette er en av måtene å forebygge kreft. Tilstrekkelig kaliuminntak spiller også en viktigere rolle ved normalisering av blodtrykket enn å redusere mengden salt i dietten.
Således, med mangel på kalium, vil det være tilrådelig å inkludere kinesiske pærer i kosten - både velsmakende og nyttig. Kinesiske pærer inneholder fosfor - et viktig element som deltar i livsstøtten til kroppen, som påvirker aktiviteten til hjertet og nyrene. I disse fruktene er kalsium tilstede, som er nødvendig for normal dannelse av bein, tenner, negler, hår, involvert i ulike viktige prosesser i kroppen.
Det er svært viktig at både fosfor og kalsium er til stede i kroppen i riktig mengde. med for mye fosfor blir kalsium utskilt fra beinene, og med store mengder kalsium kan urolithiasis utvikles. Som allerede angitt inneholder den kinesiske pæren både, og et annet element.
Også i den kinesiske pæren inneholder magnesium - en av de viktigste mineraler for hjertet, vitamin B9 (folsyre), som er nødvendig for normal drift av sirkulasjon, immun og mange andre kroppssystemer. I tillegg inneholder den kinesiske pæren vitaminer B1, B2, B3, B5, B6, vitamin C, jern, sink.
Organiske syrer som finnes i pærefrukter, forbedrer fordøyelsen, stoffskiftet, nyre og lever. Den kinesiske pæren er en svært velsmakende og nyttig frukt, men importen, som mange andre utenlandske produkter, har sine egne nyanser. I Russland og i USA er den mest importerte sorten en kinesisk pære som heter "Ya". For noen år siden ble importen av kinesiske pærer i USA forbudt. bakterier ble funnet på pærer, ukjent i Amerika. I tillegg ble treparasitter brakt inn i landet, pærer ble levert i trebokser. Nå løser disse problemene - Kina begynte å bruke plastkasser for transport av pærer i USA, og også å behandle produktet med en sammensetning som ødelegger bakterier. I Russland er den kinesiske pæren fortsatt importert i trebokser, og dette øker risikoen for skade på russisk skog og natur generelt.
Når du kjøper en kinesisk pære, ta også hensyn til det faktum at denne frukten, dessverre, har sin ulempe - holdbarheten til en slik pære er ikke lang i det hele tatt. Fruktene begynner gradvis å forverres og svekkes en uke etter samlingen dersom det ikke er opprettet spesielle forhold for lagring. Men i kjøleskapet holdes den kinesiske pæren i minst to uker. Prøv å alltid se på datoen for levering av frukt, det er aldri verdt å kjøpe foreldede og rabatterte frukter, fordi dette kjøpet kan bli til trøbbel for helsen din. Kjøp bare fersk og kvalitetsprodukt. Den kinesiske pæren, hvis medisinske egenskaper så positivt påvirker menneskers helse, er et uunnværlig produkt i kostholdet ditt. Vær sunn!