Karpe fylt i ovnen

1. Rengjør karpene, fjern inntakene og skyll godt. Klem ut juice og sitronsaft Ingredienser:

• Karpe - 1 stk (1,5-2 kg)
• Sitron - 1 stk
• Gulrot - 1 stk
• Bue - 2 stk
• Mushroom - 500 gram
• Rømme - Til smak
• Krydder for fisk, salt - Til smak

bruksanvisning

1. Rengjør karpene, fjern inntakene og skyll godt. Klem saften ut av sitronen og rist karpe med saften på utsiden og innsiden. Spred også fisken med salt, pepper og krydder for fisk. La ham ligge og promarinuetsya. 2. Skal løk og gulrøtter. Kut løkene i halv ringer. Grøt gulrøtter. Sopp finhakk. Varm oljen i en panne og stek løkene. Legg gulrøtter. Når gulroten er myk, legg sopp. På middels varme, stek til halvklar sopp. 3. Inner, smør karpe med rømme og fyll den med hakket kjøtt. Sy fiskens mage med tråder. Du kan selvsagt koble magen med tannpirker, det er raskere. Men jeg er redd, med dette kan all juice strømme ut. På baksiden av fisken gjør dype snitt. Dot fett fisken med rømme og legg på en bakervare. Sitron skiver tynne skiver og legges inn i snittene. 4. Karpe blir bakt i ovnen i omtrent en time. Ovn bedre varme opp på forhånd til 180 grader. Under bake, ta fisken to ganger og smør den med rømme. Det er best å servere fisk med ferske grønnsaker. Vakker og deilig.

Porsjoner: 6-7