Ideelle forbindelser for korn er korn, bedre helkorn, da de inneholder mange næringsstoffer; frisk frukt og tørket frukt (rosiner, tørkede aprikoser, fiken). En slik sammensetning av mysli er en kilde til vitaminer E, B, kalium, kalsium, magnesium, jern. Korn blir fordøyd i lang tid, sakte absorbert av kroppen, stabiliserer nivået av sukker i blodet. Produkter fra fullkorn er rike på fiber, som bidrar til å forhindre ulike tarmsykdommer. I tillegg til å forbedre tarmfunksjonen og forbedre fordøyelsen, bidrar cellulose til å senke nivået av kolesterol i blodet, da det forhindrer absorpsjon av fett. Korn av havre, rug, bygg, hvetekli er spesielt rik på fiber. Derfor er mysli fra fullkorn et godt måltid om morgenen.
Men bare i første halvdel av dagen, og hvis du spiser mat fra fullkorn etter 14 timer, vil det ikke være noen fordel av dem, siden kroppen ikke har tid til å fordøye og assimilere produktet før du sover, begynner det å samle seg i tarmen og råtne. Muesli fra fullkorn bidrar til rask metning, slik at de foretrekkes av folk som ser på vekten - en person vil ikke spise mer enn nødvendig. Selv om mysli anses å være et relativt høyt kaloriprodukt, utgjør 100 g i gjennomsnitt ca 400 kcal. Derfor må du velge mysli uten søte tilsetningsstoffer: honning, sjokolade. Det er bedre når mysli av naturlig opprinnelse, der sukker bare finnes i tørket frukt. Anbefaler en dag å spise ikke mer enn 70 g mysli. Nå tilbyr muesliprodusentene et ganske stort utvalg, i tillegg til honning eller sjokolade, kokosnøttolje eller vegetabilsk olje legges til mysli. Slike varianter av mysli inneholder fett som er skadelige for kardiovaskulærsystemet. Derfor er det nødvendig å nøye studere mysliets sammensetning og velge så mye som mulig et mer naturlig produkt. Det er nødvendig å ta hensyn til tilsetningsstoffer.
Hvis en person lider av diabetes, bør müsli unngås, der sjokolade, honning, nøtter, syltetøy blir tilsatt. For diabetikere, er et stort utvalg av mysli, søtet med fruktose og med høyt innhold av kostfiber, nå produsert. Et slikt produkt kommer vanligvis ut med merket "Sport". Muesli, som bare består av forskjellige typer korn uten tilsetningsstoffer, passer best til de aller beste. Ikke velg mysli med tilsetningsstoffer i form av tropiske frukter, spesielt personer med dårlig fordøyelse og lider av allergi. Mysli med økt saltinnhold bør også behandles med oppmerksomhet, siden saltet beholder vann i kroppen, noe som betyr at det bryter vann-saltbalansen.
Spesielt er det nødvendig å unngå salig mysli for personer med høyt blodtrykk. Generelt hører ikke saltet mysli til nyttige produkter. Og hvis du vil ha søt mysli, er det bare slik at det er stekt søtt mysli, så tenk at de er de mest kaloriske av alle slags mysli. Mennesker som har problemer med fordøyelsen bedre før du bruker mysli, koker i en liten mengde vann, slik at kornene er lettere å fordøye. Men du må vurdere at når de kokes, går de fleste av mysliets næringsstoffer bort. En annen ulempe med mysli er det nesten fullstendige fraværet av vitamin C i dem, noe som er nødvendig for god immunitet og normal funksjon av all vitalitet.
Men mysli, som inneholder ulike hele korn og uten tilsetningsstoffer, er rik på vitaminer og leverer dem med kroppen vår, og leverer også kroppen med viktige mineraler og mikroelementer.
Kan mysli betraktes som en sunn mat? "Nyttig" mysli kan gjøres selvstendig hjemme. For dette er det nødvendig å ta i like store mengder forskjellige typer korn, og det er bedre å kjøpe kornblanding. Kornet må males før du preparerer müsli, ikke grind alle kornene samtidig, ettersom de i malsformen raskt mister sine nyttige stoffer. Ta en spiseskje av ulike kornblandinger, hell et glass vann med saften av en halv sitron. La blandingen stå på kjøleskapet for en natt. Før bruk kan nøtter, rosiner, finhakkede friske frukter, etc. tilsettes til blandingen om ønskelig. I mysli kan du legge til melk eller kefir, yoghurt, men det er bedre å bruke fruktjuicer, siden juice vil gjøre opp for mangel på vitamin C.