Joke - puree fra blomkål med hvitløk og parma

1. Skal blomkål i små stykker, kok i 6-8 minutter. ingredienser:

• blomkål - 1 stk
• myk ost - 1 st. en skje
• ost "Parmesan" - 1/4 glass
• hvitløk - 1/2 ts
• salt - 1/2 ts
• svart pepper - 1/8 ts
• skudd av hvitløk - 2 stk
• Smør - 3 Art. skjeer

bruksanvisning

1. Skal blomkål i små stykker, kok i 6-8 minutter. Skyll grundig av vannet. 2. Bruk en blender eller en matprosessor til å lage en mashedkål av puree, tilsatt myk ost, parmesan, knust hvitløk, salt og pepper til hele massen blir homogen. 3. Server på et bord med stewed hvitløkspirer og en smørbit. For en spesiell piquancy, legg til litt rosmarin.

Porsjoner: 2