- Kaktusfrukter - 500 gram
- Sukker - 500 gram
- Sitron - 1 stk
- Kanel - 1 Til smak
- Vann - 1 glass
Jam er brygget fra moden frukt av den stikkende pæren. Frukt av kaktus suge i vann, peeling og store frø. Bruk hansker. Forbered sukker sirup, kaster den i stykker med stekepær frukt, kok og sett til side for å avkjøle i 2 timer. Nok en gang brøt syltetøyet og kok i 20 minutter. Legg til sitronsaft og kanel. Ferdig syltetøy spredt på bankene. Bon appetitt.
Porsjoner: 10