- melk - 3 kopper
- svart melasse - 1/4 kopp
- sukker - 2 elementer. skjeer
- smør - 2 elementer. skje (smelte)
- salt - 1/4 ts
- pulver til baking - 1/8 teskjeer
- banket egg - 1 stk
- mais mel - 1/2 kopp
- vanilje iskrem - 1 stk
Forvarm ovnen til 200 grader. Bland 1-1 / 2 kopper melk med melasse, sukker, smør, salt, bakepulver, egg og mais. Hell blandingen i en lerpotte som ble godt oljet og bakt til koking. Hell den resterende 1-1 / 2 koppen melk, rør. Reduser temperaturen i ovnen til 150 grader og bake i 5-7 timer. Serveres varm med en skål med vanilje iskrem.
Porsjoner: 6