Brutte negler og hår, kjedelig hudfarge, søvnløshet, ikke-helbredende hudskader - det er det som våren vanligvis møter med oss, i tillegg til den lyse solen. I slike tilfeller bruker noen kosmetikk, noen kjøper en pakke med tabletter med vitaminer, noen venter til de rike med frisk frukt og bær begynner sommer. Kampen mot beriberi kan imidlertid begynne tidlig på våren ved hjelp av reddik.
Radish - en grønnsak som kan kjøpes allerede tidlig på våren. Til tross for sin stikkende smak, er det veldig populært i forberedelsene til salater og kalde sommersupper. I tillegg er dette rik på vitaminer og mineraler produkt - en stor flukt fra vår vitamin mangel. Naturligvis har reddik en rekke nyttige egenskaper, og ikke veldig mye, men å sette pris på det og avgjøre om det er plass til det på bordet ditt, er det verdt å ta en god titt på alt i orden.
Vitamininnhold
For det første, som enhver grønnsak, reddik er en kilde til fiber, som har en gunstig effekt på fordøyelsen av mat, hjelper i rensing av kroppen. Vegetabilske fibre motstår ikke bare et sett av overflødig vekt, men bidrar også til eliminering av giftstoffer. For det andre er innholdet av vitamin A, C og gruppe B høyt i reddik:
- Vitamin A fremmer vekst og regenerering av kroppsceller, påvirker immunsystemet positivt
Vitamin C har en god effekt på metabolisme og fjerner raskt toksiner
B-vitaminer bidrar til å rense kolesterolkarbonene, hjelpe nervesystemet til å virke, forbedre produksjonen av enzymer for å fordøye mat, regulere arbeidet i hjertet og musklene
Mineralinnhold
Natrium, kalsium, fosfor og fluor er de mineraler som inneholder reddik:
- Kalsium påvirker positivt det menneskelige beinvevet, samt negler og hår
- fluor gir en lignende effekt på kroppen, men i tillegg til dette bidrar til assimilering av jern
- natrium er et svært viktig element som ikke bare opprettholder vann-saltbalansen i kroppen, men hjelper også stoffene i blodet å forbli oppløst
- fosfor påvirker styrken på bein og tenner, deltar i energidistribusjon
Og dette er ikke hele listen over mineraler som radik er så rik på. Det ser ut til at de ikke er så mye inneholdt i det av masse - alt innen en milligram per hundre gram av produktet. Imidlertid er det disse milligramene som noen ganger ikke kommer til kroppen for normal funksjon.
Fordeler med rotgrønnsaker
Bare en kopp salat med en reddik om dagen vil spare deg for vitaminmangel. Hvis du bruker slike vegetabilske retter gjennom hele uken, kan du eliminere mangel på vitaminer og mineraler på kortest mulig tid, for å tilfredsstille alle med sunn hud og hår om sommeren. Kombinert bruk av reddik med løk, gulrøtter, agurker dekker en betydelig del av den daglige normen av vitaminer; Resten kan du kompensere med andre måltider. Det virker som nå det 21. århundre, og hvorfor spiser salater, når du kan kjøpe biologisk aktive kosttilskudd og bare ta et par tabletter om dagen? Men ikke glem, kroppen må motta vitaminer naturlig. I tillegg er sunn mat nå på vogue. Og radik selv er ikke bare nyttig, men også deilig, saftig og knasker! Kombiner hyggelig forretning med nyttig.
Kosmetisk applikasjon
I tillegg til å spise reddik i mat, kan den brukes til å skape kosmetiske produkter på grunn av høy næringsverdi. For eksempel kan du lage hjem olje til føtter basert på olivenolje, revet reddik og honning, som kombineres i like store mengder. Denne blandingen er insistert på et mørkt kjølig sted i to dager, hvoretter det er delt inn i en væske og en fast del, og den første brukes til å myke føttens hud.
Kontraindikasjoner til bruk
På en rekke fordeler har radikus feil, og selv hva! Skarpheten av rotbeskjæringen er festet til derivatproduktet av sennepsolje, det er grensen for konsumet av grønnsaket. Så, for eksempel, anbefales det ikke å spise reddik i store mengder til personer med svakt kardiovaskulært system. Kontraindikasjoner er også gastrit med høyt syre-, mage- og tarmssår. I tillegg kan essensielle oljer som kommer inn, selv i minimumsandelen, i radikasammensetningen, forårsake allergiske reaksjoner, så det er nødvendig å gi forsiktighet til rotgrønnsaker til barn og allergiske personer. Det er nødvendig å vite at mange vitaminer er fettløselige, det vil si en dråpe vegetabilsk olje eller majones i salat, inkludert reddik, dreper de fleste vitaminer. Dette betyr at den beste dressingen til denne grønnsaken er sin egen juice, som produseres rikelig hvis du griser roten på riven. Vær sunn!