Hvis du blir presentert med en tibetansk melkesvamp, kan du gratulere. Et levende vesen dukket opp i huset, som krever konstant omsorg. Men slike anstrengelser er verdt det. Ved hjelp av melk sopp er kefir oppnådd, veldig nyttig og velsmakende for både barn og voksne.
Den oppnådde kefir fra melkesvampen behandles med forskjellige allergiske og gastrointestinale sykdommer, som brukes som sårheling, antiseptisk. Kefir fjerner salter av tungmetaller og giftstoffer fra kroppen. Den kan brukes til fedme og kosmetiske formål. Men her brakte du dette mirakel sopp til ditt hjem ...
Hvordan bryr seg om tibetansk melkesvamp?
Du trenger:
- En sil eller en plastkjøler.
- Melk.
- En tre eller plastpinne.
- Gasbind.
- Glassburk.
Bruk kun glass og plast, men ikke metallredskaper.
Plasser svampen i en kolander og skyll den under rennende kjølig vann. Litt rist sjampinjongen i en kolander eller skru med en plastpinne. Gjør denne prosedyren i omtrent ett minutt.
Bruk naturlig (pasteurisert) melk
Legg den vaskede sopp i en glassburk. Hell den med melk, som er nær naturlig, og ikke fra pulver. For et glass melk, 2 ts sjampinjong. Melk bør være høy eller normalt fettinnhold.
Dekk glasset med gasbind
Deksel med gasbind, bind med en streng eller fest med et elastisk bånd. Legg beholderen med innholdet, la det stå ved romtemperatur, på et mørkt sted.
Stamme for å skille sopp fra kefir
På en dag er kefir klar. Hvis du liker mild yoghurt, så hold den i mer enn 12 timer, hvis du vil ha mer og mer tykk, så tøm etter en dag. Det anbefales ikke å holde yoghurt i krukken i mer enn en dag.
Daglig drikke kefir
For å skille det resulterende innholdet fra soppen, må du ta en sil. Stam kefir helles i et glass. Den vil være klar til bruk, og vaske soppen under kaldt vann og vaske krukken. Etter prosedyren plasseres soppklassen i en krukke, en del ikke fermentert melk helles inn og hele syklusen gjentas igjen.
tips
Rettene, der soppen skal plasseres, behøver ikke vaskes med spesielle vaskemidler, slik at de ikke kan stå på oppvasken.
Hvis du kjøper en tibetansk sopp, spør folkene som kan gi deg detaljerte instruksjoner og informasjon, hvis det er mulig. Tilstedeværelse av instruksjonene vil lagre soppen fra tidlig død og redde helse. For å forberede infusjonen, bruk rent vann. For å gjøre dette, bruk destillert vann eller et filter.
Modningsprosessen kan gjøres i kjøleskapet under moderate kjøleforhold. Det er veldig praktisk, du kan justere tidspunktet for melk modning.