Dietologi er dessverre langt fra eksakte fag: det er ingen måte å redusere vekten, noe som vil hjelpe alle - det vil alltid være unntak fra reglene. Derfor må du i hvert tilfelle lage personlige anbefalinger som tar hensyn til behovene og tilbøyelighetene til en bestemt person. Hvis du foretrekker å bygge din egen mat selv, kan du ikke forsøke å provokere som "alt er raffinert skadelig", "spis disse matene separat" - forstår først hva som står bak denne setningen. Først da blir du ikke et ufrivillig offer for en annen fiksjon, aktivt forrådt for sannheten.
Ofte, å miste vekt, som gikk i anledning av kroppen sin, blir til slutt en pasient av en tannlege. Det viser seg at kroppen av en eller annen grunn spurte om noe annet enn det det virkelig trengte. Problemet er imidlertid ikke i kroppen: det signaliserte faktisk mangelen på visse næringsstoffer, men damen som reduserer vekten, er ikke alltid riktig, disse signalene ble tolket.
Det skjer ofte at en mann mangler noen essensielle aminosyrer. Organismen i slike tilfeller begynner å signalere "Jeg vil ha kjøtt". Føler det seg for dette, går kvinner umiddelbart til butikken og kjøper pølse. De er overbevist om at dette er et kjøttprodukt. I moderne pølse-pølseprodukter av kjøtt kan faktisk være fra 2 til 8%, det vil si at 100 g pølse i beste fall inneholder 8 gram kjøtt. Og det kan snakke her om påfylling av aminosyre mangel?
Tørr etter søtsaker. Trenger kroppen vår en enorm mengde søtsaker og kaker? Men hva med overflod av kalorier som, hvis ikke fysisk lastet, vil mest sannsynlig bli fett? Et slikt signal fra kroppen må være ordentlig dekodet: i de fleste tilfeller mangler kroppen virkelig karbohydrater - bare ikke enkle, som finnes i konfektprodukter, men komplekse. Innføring av tilstrekkelig mengde uraffinert korn, kornbrød, belgfrukter, grønnsaker og frukt i kostholdet bidrar til å løse problemet.
Vil du ha et protein, kritt eller et tannpulver? Her er det nødvendig å fortsette om kroppen bare uhensiktsmessig, og vi må løpe til butikken for meieriprodukter og til apotek for narkotika som inneholder kalsium. Og samtidig vil det være fint å ta en avtale med en endokrinolog for å sjekke om det er krenkelser av kalsiummetabolisme i kroppen.
Et ønske om salt kan indikere et senket arterielt trykk.
Behovet for akutt og surt forekommer i gastritt med nedsatt anfall, mangel på fordøyelsesenzymer eller kronisk stress. Kaffe og sjokolade er ønskelig når overfatigue, og fisk og sjømat - i mangel på jod. Så kroppen vår vet virkelig hvordan å kommunisere om deres behov, men bare signaler bør ikke tas bokstavelig.
Hvis ønsket om å spise noe pokaloronnee - en kake, oppstår sjokolade noen dager før menstruasjonstiden, er det fornuftig å kontrollere nivået av hemoglobin. Men det må gjøres før og etter menstruasjon: Hvis hemoglobin er lavere i begge tilfeller (mindre enn 115 g / l), så observeres jernmangelanemi. Og kroppen må ikke mates søtt, men kjøtt, egg, sopp, bokhvete og grønnsaker.
Jo lavere fettinnhold, jo bedre
I butikkene finner du meieriprodukter med ulike fettnivåer. Å miste vekt er valgt av de med en lavere prosentandel: de er mer nyttige. Fra synspunktet til de som teller kalorier, så er det, men etter en ernæringsutøveres mening er dette den virkelige myten. Det faktum at meieriprodukter er den viktigste kilden til ikke bare lett tilgjengelig for kroppens protein, som er så verdsatt vdietah, men kalsium.
Og dette mineralet absorberes bedre i nærvær av fett. "Null" meieriprodukter kan ikke være kilder til kalsium. Vi må se etter et kompromiss: Fettinnholdet i drikkevarer (melk, kefir, yoghurt) skal være minst 1,5%, og hytteost og kornet ost - 4-5%. Så fettet går litt, og kalsium absorberes.