Finik anses som en fantastisk frukt, som innbyggerne i mange land har tilskrevet medisinske egenskaper - for å styrke menneskers helse og forlenge livet. De sier at de lange delene av Kina i grunnlaget for deres diett inkluderer datoer. I alle fall er datoer et nyttig produkt, som de fleste ernæringseksperter anbefales å bruke i stedet for søte.
Siden antikken er det kjent at datoene har kurative egenskaper. Datoer ble mye brukt i kampen mot ulike onkologiske sykdommer, ulike tumorer, tuberkulose og infeksjonssykdommer.
Tørkede datoer påvirker gunstig den menneskelige hjerne, og øker produktiviteten med mer enn 20%.
Finik er den eldgamle frukten som ble dyrket av menneskeheten. I de fleste land i verden, har datoen, som har utmerket smak og unike næringsegenskaper, fortsatt å tjene i dag som et viktig element i dietten. Om fem til syv tusen år siden brukte forfedrene til moderne arabere villedatoer. Ved utgravningen av et av objektene, som i mer enn 2000 år ble funnet frø av datoen, som med hell har sprukket i Israel. De kurative egenskapene til datoene for denne sorten var spesielle, noe som skilte dem fra andre arter av datoer, men for over hundre år siden forsvant denne arten av datoer.
I antikken ble eddik og vin tilberedt fra datoer i Babylon. Og veggene i egyptiske gravene malt med bilder av datoer.
Grunnlaget for kostholdet til Bedouins inkluderer alltid ferske, tørket og tørket dato, siden datoene inneholder mye mineralstoffer og sukker.
På en tur tok den arabiske kriger alltid to poser med datoer, som tillot ham å opprettholde muskelstyrke og utholdenhet (posene ble suspendert fra begge sider av sadlen).
De fleste av datoene vokser i de arabiske landene. I dag er Saudi Arabia verdensledende innen produksjon og salg av datoer.
Store produsenter og leverandører av datoer - Algerie, Egypt, Bahrain, Iran, Irak, Libya, Marokko, Yemen, De forente arabiske emirater, Sudan, Syria, Oman, Tunisia.
Datoen palmer er også blitt importert og vokser nå i Mexico, USA (California), Sør-Afrika, Australia. Til dags dato er det mange varianter av datoer, og selv spesialister er noen ganger vanskelige å forstå dem.
Frukt av datoer inneholder mye magnesium, jern, mineralsalter, fosfor, vitaminer av gruppe B og A, protein, essensielle aminosyrer.
Som det ble etablert av forskere, for å gi menneskekroppen et daglig behov for kobber, magnesium, svovel, en fjerdedel av behovet for kalsium, halvparten av behovet for jern, er det nok å spise 10 datoer om dagen. Og ifølge noen ernæringseksperter oppfyller en dato med et glass melk det minste nødvendige menneskelige behovet for næringsstoffer.
Datoene inkluderer 23 typer aminosyrer, som er fraværende i andre frukter.
Tørket datofrukter inneholder opptil 65% sukker, sammenlignet med andre frukter er dette den høyeste prosentandelen. Generelt er dette fruktose og glukose, som ikke, i motsetning til sakkarose, gir negative effekter på menneskekroppen.
Datoer på deres kosthold, ernæringsmessige og medisinske egenskaper er lik med korn. Absolutt alt kan bli spist av datoer - voksne, barn, gravide kvinner. Friske datoer kan lagres i kjøleskapet.
Friske datoer kan legges til fruktsalater, hjemmelagde kaker, boller, kaker og paier. Fra datoer gjør dato kjære, alkoholholdig dato juice, sukker. Fra kjerne av treet produserer palmemel. Dato sukker, i sammenligning med sukkerroer eller rørsukker er mye mer nyttig for kroppen.
Smaken av datoer kan forbedres, det er nok å sette tørke datoer i varm melk. Du kan øke protein og proteininnhold, som er så nødvendig for menneskekroppen, hvis du legger til en fylling av nøtter, smør, mandler.
Araber, for eksempel, lag datoer fra datoer, som kan lagres hele året. Fra datoer er også forberedt kompotter, gelé, mysli og en rekke konfekt. Fra datoer gjør mel, få honning. Etter gjæring fra datoer får du en fin drink. Det er verdt å merke seg at i datoene er det ingen kolesterol.
Datoene har gunstig innvirkning på fordøyelsen, siden de renser fordøyelsessystemet. Selv II Mechnikov, en russisk forsker med tarmlidelser, anbefalte å bruke datoer.
Tørket og / eller tørketid bør ikke holdes utendørs i lang tid, i tillegg, før bruk, bør datoer vaskes, siden bakterier og forurensende stoffer kommer inn i deres klissete overflate.
I antikken ble det antatt at fruktene av datoene gir utholdenhet og styrke, øker levetiden og kroppens evne til å motstå ulike infeksjoner, spesielt virusinfeksjoner. Styrke mannlig seksuell styrke, nyrer, lever og hjerte. Fremme utviklingen av gunstige bakterier i tarmene, samt utviklingen av hjernens rotenden. De spiser blod og opprettholder en syrebalanse i kroppen.
Datoer anbefales for bruk i hypertensjon og anemi, nyttige datoer for lungene og brystet, bidrar til å trekke ut slim og rolig hoste. Datoer er nyttige for hjernens aktivitet.
På grunn av innholdet i kostfiber er det egenskaper i datoene som reduserer risikoen for kreft.
Datoene inneholder mye kalium, og det er derfor de er anbefalt for hjerte-og karsykdommer. Personer som lider av hjertesvikt bør bruke datoene for å stimulere hjertet. I tillegg har de en styrke og toning effekt, som er i stand til å gjenopprette styrke etter lang sykdom.
Datoer vil også hjelpe med tretthet, diabetes, fysisk tretthet, lammelse av ansiktsnerven. Med dystrofi vil avkoket av ris og ris hjelpe.
Datoer er spesielt nyttige for gravide kvinner, og for kvinner som ammer.
Det antas at datoene er i stand til å legge til rette for fødsel, for å bidra til begynnelsen av melkproduksjonen.
Å bruke datoer i stedet for søtsaker anbefales og til de som prøver å opprettholde sin vekt i normen og hvem som slanker.