- sukker - 1/2 kopp (pluss 2 ss)
- siktet mel - 1/2 kopp
- egg hvite store - 2 stk
- vanilje - 3/4 teskjeer
- ghee - 1/4 kopp
- fettkrem - 1 glass (pisket krem)
- sukker - 2 elementer. skjeer (pisket krem)
- vanilje - 1 teskje (pisket krem)
- friske jordbær, blåbær og bringebær - 1 Til smak
1. Bland i mel med sukker i en bolle. Smør egggehvite med vanilje og legg til melet. Tilsett smør og visp til glatt. Dekk og avkjøl i 30 minutter. 2. Klare og kutte bær. Forvarm ovnen til 175 grader. 3. Legg 1 spiseskje deig på det tilberedte bakeplaten, og bruk det med en liten spatel. Den skal være ca 10 cm i diameter. Legg til en annen 3-4 ss deig til bakervarmen, og la avstanden mellom hver kjeks ca 7 cm. 4. Bake i 10-15 minutter til kantene blir gyldenbrune og senterets lysebrune. La leveren kjøle seg ned på bakeplaten i 30 sekunder, sett den på disken og la den avkjøles i ytterligere 30 sekunder før den dannes. 5. Du kan gi leveren hvilken som helst form ved hjelp av en rullestift, kopper, skjeer, etc. La leveren kjøle seg helt før det serveres. Oppbevar informasjonskapsler i en lufttett beholder. 6. Pisk opp i en bolleblander krem og sukker sammen med høy hastighet. Legg vanilje og slå i et tykt skum. Dekorer kjølte kaker med pisket krem og bær. 7. Hvis ønskelig, kan informasjonskapslene rulles med et rør.
Porsjoner: 10-12