Boller med rosiner Under innlegget, vil jeg ikke nekte meg selv baking. Videre kan magert baking også være meget velsmakende og duftende. Jeg foreslår å lage magert boller med rosiner og nøtter. Disse boller er tilberedt med en ømt potetgærdeig og har en flott fylling av sort og hvit rosiner. Spesielt av slike boller er at de har en ekstra valnøtt-sukker-kanel pelsjakke. Det tjener ikke bare som et pryd for disse rundstykkene, men også deilig og duftende!
ingredienser:- Sukker 1 ss. l.
- Hvetemel 2 ss.
- Gjær, frisk, 20 g
- Poteter 100 g
- Salt 1 klype
- Raisin 50g lys
- Solsikkefinert solsikkeolje 35 ml
- Sukker 5 ss. l.
- Kanelpudder 1 ts.
- Valnøtt 100 g
- Mørk rosin 50 g
- Trinn 1 For å forberede mager boller trenger vi lyse og mørke rosiner, valnøtter, kanel, sukker, solsikkeolje, magert potet gjærdeig.
- Trinn 2 Kut mutrene på en slik måte at mellomstykker blir dannet.
- Trinn 3 Bland kanel med sukker.
- Trinn 4 Legg til mutrene.
- Trinn 5 Fra en ferdig forberedt test, rive små stykker av en valnøtt, knead dem med hender i en kake og fyll med rosiner. Lag en rund bolle.
- Trinn 6 Dyp hver bolle med toppsiden inn i solsikkeoljen, og deretter inn i mutter-kanelblandingen.
- Trinn 7 Legg boller på en bakervarer dekket med bakepapir, og hold avstanden.
- Trinn 8 Bake boller 18-20 minutter ved 190 ° C.