- Gjennomsnittlig bete med topper - 1 stykke
- Gulrot - 1 stk
- Bue - 1 stk
- Poteter - 2-3 stykker
- Hvitløk - 2-3 tenner
- Sour Cream - 0,5 kopper
- Salt, pepper - - For å smake
- Vegetabilsk olje - - For å smake
Rødbeten skal skylles grundig. Velg det vakreste og helbladet og hell kokende vann. Grønnsaker - poteter, gulrøtter og rødbeter, vask, skrell og grøt jordbær på en koreansk rist. Kut løkene i halv ringer. Stek til gjennomsiktighet, legg deretter de resterende grønnsakene, stew nesten til fulle. Deretter kommer du fra det kokende vannet, blader, knuser eller kaster blodårer i nærheten av toppen. I hvert ark å legge 1-2 ss. skje fyllingen og forsiktig pakke inn. Legg innkledte blader med en fylle i en stekepanne (med en tykk bunn), hell surkrem, hvitløk og smør på høy varme under lukket lokk i ca. 15 minutter. Fyllet kål fra betetoppene som sidefarge.
Porsjoner: 3-4