Vi kaller fiskpelengas Fisket retter er en av de eldste i matlagingshistorien. Og ikke bare fordi det var en av de mest rimelige produktene, men også på grunn av brukbarheten og næringsverdien av fisk og annen sjømat. Det er lite sannsynlig at folk i de fjerne fortidene tenkte på deres helsemessige fordeler og kalorier, men de som spiste fisk regelmessig, kunne ikke unngå å legge merke til at den perfekt støtter vitaliteten, uten å falle samtidig en tung belastning i magen. Dette skyldes lav kalori, lett fordøyelighet og næringsverdi, som ikke er dårligere enn kjøtt. Oppskriften på chafed fisk som tilbys nedenfor inneholder et stort antall grønnsaker, noe som gjør denne parabolen enda mer nyttig og enkel. På grunn av lav kalori og matlaging kan fisken tilberedt i henhold til denne oppskriften forbrukes mens man observerer lavt kalori diett og bare mister noen unødvendige kilo og gjenoppretter fordøyelsen. Fisk med grønnsaker er øm og veldig velsmakende.
ingredienser:- Pelengas 1 stk.
- Løk 2 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Beets 1 stk.
- Pepper duftende 5 stk.
- Bay leaf 2 stk.
- Pepper svart bakke 0,5 ts.
- Salt 1 klype
- Solsikkefinert olje 1 ss. l.
- Smør 10 g
- Trinn 1 For å forberede en tallerken, skal fisken vaskes, fjernes hode, inngrep, vekter og finner. Vask grundig og grundig under kaldt vann.
- Trinn 2 Så kutter vi fisken i porsjoner, ca 2-3 cm tykk.
- Trinn 3 Grønnsaker skal vaskes og rengjøres, 1 liten bete og gulrøtter, og 2 mellomstore pærer trengs.
- Trinn 4 Kut løkene i ringer, og gulrøtter og rødbeter i sirkler.
- Trinn 5 Ta en stor panne, helst flattere, slik at fisken ligger i 1-2 lag, og legg halvparten av grønnsakene på bunnen.
- Trinn 6 Legg opp fisken, og deretter den andre halvdelen av grønnsakene.
- Trinn 7 Fyll alt med kaldt vann, slik at fisken bare er dekket med vann, tilsett krydder og en spiseskje vegetabilsk og smør.
- Trinn 8 Vi forbereder fisken i 35-40 minutter fra kokingstidspunktet. Det er nødvendig å smake fisken på en veldig liten brann. Du kan servere med potetmos og grønnsaker.