Og hvis det er en fisk?
Nekte et så viktig produkt i barnens diett kan ikke være. Det er derfor det er verdt å se etter måter å dele de lunefullt krummene med en deilig og uvanlig nyttig fiskemeny. Selv om forsøkene først ikke er helt vellykkede, ta en kort pause og gå tilbake til dem igjen. Før eller senere vil din innsats bli kronet med suksess!
Hva er i det?
Det antas at babyer, hvis mødre under svangerskapet ikke glemte fordelene med fisk og inkluderte den i deres daglige meny, ikke bare er større enn sine jevnaldrende, men bedre kan kommunisere, de forstår ord før. Denne effekten gir bruk av marine eller havsfettfisk, spesielt norsk laks - stoffene som er inneholdt i det, er ansvarlige for hjernens fullfunksjon. Fiskeretter er viktige for barnet allerede i første lokke og er uunnværlige i perioder med intens vekst. Halvmettede fett som finnes i laksen er delt inn i umettede Omega-3 og Omega-6 syrer, som hver er viktig på sin egen måte. Disse syrer bidrar til å regulere kroppstemperaturen, stabilisere blodtrykk og hjertefunksjon, styrke immunitet, forbedre hukommelsen. Det er takket være dem at stoffer som spiller en nøkkelrolle i normal funksjon av hjernen, produseres i kroppen. Sammen med disse verdifulle komponentene gir tsarfisken et helt kompleks av andre næringsstoffer, proteiner og vitaminer. Proteiner av fisk blir lett fordøyd, de er perfekt balansert i aminosyrenes sammensetning - dette sikrer normal vekst og harmonisk fysisk utvikling, sterkt muskelskjelettsystem, bidrar til å møte babyens energibehov. I tillegg er norsk laks rik på kalsium, kalium, jod, natrium, fosfor, fluor, magnesium, vitamin A, B1, B12, PR D og E. Takket være dette påvirker det også fordelaktig fordøyelsessystemet og nervesystemet, hjelper leverfunksjonen, stimulerer metabolisme. stoffer, fremmer en sunn søvn.
Vet ikke hvordan - vi skal lære
Hvordan endre barnets nåværende mening om fisk? Det er ikke så vanskelig. Engasj deg! En av de mest effektive måtene er å lage mat noen fiskeretter sammen. Foreslå et lunefullt valg av flere alternativer, fortell meg hva som er bra for hver av dem. Du vil få en utmerket assistent, fordi barna hele tiden ser på kjøkkenet, setter seg rundt og prøver å delta i en alvorlig voksen affære. Les oppskriften sammen, forklar til krummen at alt skal gjøres i orden, i en bestemt rekkefølge. Fortell oss om hvert trinn av matlaging - hva som vil skje, hvordan og for hva. Sammenlign mengder av produkter, bruk ingrediensene i forskjellige smaker, lukter og teksturer. Snakk om krydder, redskaper og verktøy du bruker, forklare hva det er for, gi barnet bruk av kjøkkenredskaper, lær umiddelbart å rense unødvendige gjenstander, rengjøring osv. Når forsøket ditt kommer til en slutt, vil barnet ikke nekte å smake på parabolen, der han selv investerte så mye styrke og inspirasjon. Og la tilberedelsen av middag ta mer tid, og kjøkkenet etter å ha passert "Young Fighter's Course" vil ta et disheveled utseende - det er verdt det! Det er nok å lokke barnet med en interessant fiskerett - og han vil ikke bry seg om å prøve resten.
Pate "gullfisk"
ta:
400 g norsk laks; 100 g smør; 3 oliven uten pits; 2 gulrøtter; 1 haug med grønne løk; 1 ss. l. sesamfrø.
forberedelse:
Fyll fisk i en liten mengde vann til tilberedt, krydder med salt, la avkjøles. Kok gulringene, kutt den i stykker, og tørk den andre gjennom en sil. Pass gjennom en kjøttkvernfilet av norsk laks, tilsett smør og mosede gulrøtter, visp massen til en homogen konsistens. Lim pate "Gullfisk" på en plate i form av en fisk, spred på topp tynne sirkler av gulrøtter som skalaer. Skiv ringene og skiver med oliven, gjør dem øyne og munn. Fjær av løk kutte stykker for å bygge fra dem nåletrær. Dryss med frø før servering.