Rotter og griser bidrar ofte til fremveksten av infeksjonsfokus, hunder og katter lagrer ikke bak seg. Infestasjonen av disse dyrene er ofte svært høy, noen ganger betydelig større enn infeksjonen av griser og rotter. Spesielt farlig er deres lik i deponier, som kan bli en kilde til smitte for gnagere.
For å bli smittet, er det nok for en person å spise et lite stykke (15-20 g) kjøtt. En dødelig dose kan være inntak av trichinøse larver i en mengde på 5 prøver per kilo kroppsvekt. I menneskelig mage under påvirkning av fordøyelsessaft oppløses kapsler av trikin og larver slippes ut. De passerer inn i tynntarmen, hvor de vokser raskt og etter 3 dager blir de til seksuelt modne former.
Voksne ormer parasiterer i tarmens vegger, hvor befruktning av kvinner finner sted, som produserer 1500-2000 levende larver og dør. Larver sammen med blod og lymf bæres gjennom hele kroppen (overføringsperioden varer 2-6 uker) og legger seg i fibre av strikkede muskler, hovedsakelig i membranen, i intercostal musklene, i muskler i strupehodet og i øynene. Larven vokser ganske raskt, rundt det dannes en bindevevskapsel hvor linsalter deponeres. Vevet av vertsorganismen deltar også i dannelsen av konvolutten. I kapsler forblir larver levedyktig i mange år. Passerer gjennom sirkulasjonssystemet, spesielt små kar, kan de skade dem og forårsake blødninger i vevet.
I milde tilfeller kan sykdommen vare i flere dager, og i alvorlige tilfeller kan det forsinkes opptil 5-8 uker eller mer. Etter 10-45 dager etter infeksjon, dvs. Etter å ha spist påvirket kjøtt, har en person dårlig helse, hodepine, kroppstemperatur når noen ganger 39-40 grader. Ofte er det konstant tegn på sykdommen. Nesten alltid i begynnelsen av sykdommen er det en hevelse i øyelokkene, så ansiktet.
Etter 1-3 dager under bevegelse eller med trykk, har en person smerte i musklene. I blodet øker innholdet av eosinofile leukocytter (eosinofili). Selv om de nevnte hovedsymptomene ikke alltid vises - i milde tilfeller kan trichinose forveksle med influensa, og i alvorlige tilfeller ligner det noen ganger tyfusfeber. I alvorlig sykdom kan det være komplikasjoner: lungebetennelse, skade på blodårene og nerver, hjernen, hjertemuskelen, leveren og nyrene. Spesielt vanskelig og farlig periode av sykdommen er den tiden da larver migrerer gjennom menneskekroppen og deres innføring i muskelfibre med dannelsen av kalkholdige kapsler - alvorlige komplikasjoner kan oppstå.
Diagnosen er laget på grunnlag av sykdommens kliniske manifestasjon, studien av blod og bruk av noen spesielle diagnostiske metoder (immunologiske reaksjoner). Det er nødvendig å finne ut om personer som led av sykdommen noen dager før sykdommen hadde svin eller villsvin kjøtt. Hvis det er stykker kjøtt, må de nødvendigvis undersøkes. I noen tvilsomme tilfeller griper man seg til studien av pasientens muskler, og trekker ut et lite stykke muskel operativt.
Med en gjennomsnittlig og alvorlig sykdom i sykdommen, skal de skadde bli innlagt på sykehus. Svake tilfeller av denne sykdommen kan behandles hjemme under konstant tilsyn av en smittsom lege.
Sykdom hos dyr er vanskelig å gjenkjenne
Dyr kan også bli smittet gjennom kjøtt med denne farlige sykdommen. Sannt, hvordan det går videre i dyr, mens det ikke er nok studert, og diagnosen i livet er vanskelig å sette. Veterinærer fant at i de to første ukene av sykdommen ble den generelle tilstanden, redusert appetitt, diaré, og en viss reduksjon i daglig vektøkning hos unge dyr ble observert hos dyr. I blodet er økningen i eosinofile leukocytter bestemt. Alvorlig form av sykdommen fører til dyrets død, spesielt farlig periode for utvikling av intestinal trichinella eller tidspunktet for innkapsling av larver av Trichinella i muskler. En nøyaktig diagnose blir gjort oftere etter studiet av muskler, hvor tilstedeværelsen av trichinella er bestemt.
Ikke la kadaver av døde dyr etter fjerning av skinn på bosetningen eller i skogen. Dette vil bli en kilde til infeksjon av husdyr og gnagere. Bruk av kjøtt av viltdyr til kjæledyrsmat kan kun utføres etter omhyggelig undersøkelse. Ligene til de døde dyrene skal brennes, og om mulig sendes til skrapplantene.
Blant kjøttetende trichinella overføres ved å spise bestemte dyr av andre. Så, ermine og vass kan bli byttet til marten, ferret og andre ville dyr, og disse dyrene blir spist av rev. Badger, rev, vaskebjørn hund, villsvin kan være byttet til en ulv. Trichinosis fra en ulv, en bjørn, en løyse som ikke har praktisk talt fiender, kan gå etter deres død. Carrion blir ofte spist ikke bare av rovdyr og villsvin, men også av separate arter av gnagere og insektsdøde pattedyr.
Insektsdyr og gnagere er også en lenke i spredningen av trichinella i naturen. Det er kjent at gnagere er mat for alle rovdyr, og for rever og en rekke andre dyr, danner gnagermus nesten hovedmaten. Spesialister infisert Trichinella funnet i proteiner, vannrotter, vanlige volum, røde skogspinner, skog- og markmus. Larver av trichinella i muskler er svært motstandsdyktige mot minus temperaturer, slik at likene infisert med trichinella kan være en kilde til infeksjon i lang tid selv i den kalde årstiden.
Viktigheten i kampen mot trichinose har en mikroskopisk undersøkelse av kjøtt for tilstedeværelse av patogener. I Hviterussland, i henhold til veterinærlovgivningen, må svinekjøtt, samt villsvinkjøtt nødvendigvis bli utsatt for mikroskopisk testing på kjøttkontrollstasjoner, kjøttprosesseringsanlegg, slakterier og slakterier. For å studere fra hver kadaver fra blenderens bein, blir muskler mellom intercostal eller gastrocnemius 24 tatt, som knuses mellom brillene (i kompressoren) og undersøkt under et mikroskop. På markedene kan det tas prøver for undersøkelser fra kjøttstykker. Etter inspeksjonen blir stigmatisering av veterinær og sanitær tilsyn satt.
Hvis minst en Trichinella finnes i muskelsektioner, uansett levedyktighet, blir kjøttet ødelagt eller går i teknisk utnyttelse. Gjerningsmennene som selger ikke-burkekjøtt, blir straffet for straffesansvar. Trichinella blir drept når du lagrer stykker kjøtt som ikke er mer enn 8 cm tykk i minst 2,5 timer. Den vanlige termiske behandlingen av larver dreper ikke. Frysing eller salting påvirker ikke vitaliteten til trichinella larver. I dybden av saltet skinke varer de mer enn et år. Det er ikke nok og røyking for fullstendig ødeleggelse.
Det er nødvendig å følge reglene for å unngå hva du kan smitte gjennom kjøttet til ethvert medlem av familien din:
- Pass på å undersøke trichinosen av kjøtt;
- Ikke kjøp kjøtt og kjøttprodukter utenfor utsalgssteder, samt svinekjøttprodukter som ikke har frimerker eller sertifikater for veterinær- og hygienekontroll.
- å ødelegge gnagere i svinebedrifter i privat sektor
- Kjøtt forurenset med Trichinella må kastes
En pasient med trichinose gir ingen fare for andre. Imidlertid trenger han akutt behandling.