Skål fra England Egg i Skottland er en fantastisk gammel tallerken som har overlevd til denne dagen. Siden da har parabolen vært uendret. Innvendig kokt egg, hakket kjøtt, som fremdeles er tilberedt med biff, svinekjøtt, fjærfe, fisk og i krigsårene, i England, tilberedt med potetmos. Dette er et universaltall som serveres både varmt og kaldt, med forskjellige sauser. Den passer til middag og piknik, og det vil også se bra ut på festbordet.
ingredienser:- Egg vaktel 10 stk.
- Oksekjøtthakket 200 g
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Sennep 1 ts.
- Brødsmuler 3 ss. l.
- Egg kylling 1 stk.
- Solsikkefinert olje 200 ml
- Salt 2 g
- Trinn 1 For å lage egg i Scotch må du ta: vaktelegg, biff, hvitløk, sennep og brødsmuler.
- Trinn 2 Kok inn et bratt og rent vaktelegg. I hakkede kjøttet legger du knuste hvitløksklær, en teskje sennep og salt etter smak.
- Trinn 3 Lag en kjøttkake av hakket kjøtt, legg egget på midten og kast ballen. En kjøttkule dyppes i en chatterbox fra et kyllingeg og ruller i brødsmuler.
- Trinn 4 Tilberedte kjøttkuler med eggfylling, innen 1-2 minutter stek i varm olje til gullbrun. Stekt egg i Skottland tørt fra overflødig olje på et papirhåndkle. Server og server til bordet.