Cookies "Curd Flowers"
- Curd - 450 gram,
- margarin -200 g,
- hvetemel -3,5 kopper,
- egg - 2 stk.,
- sukker - ½ kopp,
- mat brus -1/2 ts.
Forberedelse av måltider:
1. Tørk kyllingen. Mykgjort margarin skåret med mel, tilsett brus og cottage cheese, knead deigen. Kjøl deigen i 30 minutter. 2. Rull deretter deigen til et lag, klipp ut sirkler fra den, lag 8 kutt fra hvert senter fra midten til kanten. 3. Hent "kronbladene" vikle midt i "blomstene", trykk i midten. Hver "blomst" dyppes i banket egg, deretter i sukker. 4. Legg kakene på et smurt bakeplate og bake ved 220 ° til gyldenbrun.
Gingerbreads med tranebær
For testen:
- 250 g flytende honning,
- 125 g sukker,
- 100 g tørket tranebær,
- 50 g valnøtter,
- 1 ts. bakepulver,
- 2 ss. l. vann
- 2 ts. krydder for pepperkake,
- 300 g mel.
For dekorasjon:
- 100 g pulverisert sukker,
- 100 ml vann,
- 30 g tørket tranebær.
Forberedelse av måltider:
1. Honning og sukker legges i en gryte, legg på en langsom brann og varme, rør til sukkeret oppløses. Litt kul. 2. Tranebær og valnøtter (la litt å dekorere) finhakket. Bakpulver fortynnet i vann. Bland krydder for pepperkake og mel. Kombinere halve melet, tranebær, nøtter og oppløst bakepulver, tilsett honning og sukker og bland. Hell det gjenværende melet og knead deigen. 3. Rul deigen på et bakeplate dekket med bakepapir, skåret i rektangler (5x6 cm) med en kniv. Sett i 1 time i kjøleskapet. Bake i ovnen ved 180 ° 20-25 min. 4. Bland sukkerpulver med vann, smør med en pensel pepperkake. Dekorer med knuste nøtter og bær tranebær. Med en kniv skal du kutte kaken igjen langs de tilsatte linjene og forsiktig flytte pepperkaket fra bakeplaten til fatet.
Cocktail "Scarlet Carnation"
- Bærene er 100 g,
- bær sirup - 50 ml,
- druesaft - 100 ml,
- vodka -100 ml.
Forberedelse av måltider:
1. Sett bær på bunnen av brillene (fersk, frossen eller kompositt). Hell i en liten bær sirup til din smak. 2. Deretter forsiktig, slik at væsken ikke blandes, legg til druesaft. 3. Hell forsiktig vodkaen inn i brillene og server.
Levende kake
- 0,5 kg oksekjøttlever,
- 1 egg,
- 200 g hard ost,
- 200 g majones,
- 0,5 glass halvgarn,
- 1 ss. l. mel
- 2 gulrøtter,
- 100 g spinat,
- 2 mellomstore pærer,
- 2 fedd hvitløk,
- vegetabilsk olje for steking,
- salt, sort pepperpulver.
Forberedelse av måltider:
1. Gulrøtter kok, kjølig og ren. Lever vask, fjern filmene og gallekanalene og pass gjennom kjøttkvernet. Ristet lever blandet med semolina og satt til side i 25-30 minutter, slik at manaen svulmet. Løk kutt i små biter, løk lett i vegetabilsk olje til det er gult og kult. Rør stekte løk i en bolle med en blender, hell egget inn i den og slå til en homogen masse er oppnådd. Hell den resulterende blandingen i en bolle med lever og mango, tilsett mel, salt og bland. 2. Kok den leverdeigen i 6 porsjoner. Legg deigen av deigen i en stekepanne med forvarmet olje i form av en kake med en diameter på ca. 15 cm og stek over middels varme i 3 minutter. på hver side. På samme måte stek de resterende deigen. Spenat la inn i 3 minutter, foldet på en sikt, tapp og bland spinat med den nødvendige mengden majones. 3. Rist ost, bland med hakket hvitløk og majones. Kok de kokte gulrøtter på et stort rist og bland med majones. 4. Tilberedte fyllinger for å blande leverkakene i hvilken som helst rekkefølge, den øverste kaken smør også på fyllingen. Dekk kaken med en film og la den brygge i kjøleskapet i 1,5-2 timer. For en forandring i levermassen kan du legge til rød søt pepper eller gulrøtter, knuste urter, passert gjennom kjøttkvernen.
Bønner på gresk
- Bønner - 150 g,
- løk - 6-7 hoder,
- vegetabilsk olje - 5-6 ss. l.,
- vann - 0,5 l,
- pepper rød bakke,
- salt, urter.
Forberedelse av måltider:
1. Bønner suge i 12 timer, drenne vannet. Igjen fyll den med 0,5 liter vann, kok til klar, hell kjøttkraft i en separat bolle. 2. Kut løkene og lagre deler av smør, salt og pepper. 3. I skjemaet lå i lag, vekslende, bønner og løk (sistnevnte skal være bønner), hell den gjenværende oljen og avkoket. Bake i ovnen ved moderat temperatur i 20 minutter. 4. Server fatet, dryss med hakkede urter.
Bakt svinekjøtt
- Kjøtt av svin (halsdel) - 700 g,
- rømme (15%) - 50 g,
- vegetabilsk olje -2 ss. l.,
- marjoram tørket grunnlag 1 time. l.,
- pepper svart bakke, salt.
Forberedelse av måltider:
1. Tilberedt svinfilé forsiktig gni med salt, pepper (du kan ta en blanding av paprika), dryss på alle sider med marjoram og legg på et folieblad av denne størrelsen slik at et stykke kjøtt kan pakkes inn i det helt. 2. Hell kjøttblandingen med rømme, vegetabilsk olje og salt. 3. Klipp folien i form av en konvolutt og bake svinekjøttet i 45-60 minutter. ved en temperatur på 180 ° til klar. 4. Server med grønnsaker eller andre garnishes.