Dansk brød på øl

1. I varmt vann, oppløs en skje med tørt gjær med en liten mengde mel og tsk. Ingredienser:

• Gjærtørk - 1 teskje
• Øl - 2/3 glass
• Hvetemel - 2 kopper
• Sukker - 1/2 teskje
• Flour Rye - 3/4 Glass
• Sort treacle - 3 elementer. skjeer
• Salt - 1 teskje

bruksanvisning

1. I varmt vann, oppløs en skje med tørt gjær med en liten mengde mel og en skje med sukker. I ti eller tjue minutter forlater vi til gjæren "cap" stiger. Sift to ganger rug og hvetemel, tilsett salt, bland i en bolle. Oparu helles i en bolle med mel, og rør godt. I melet legger vi treacle. Vi legger til øl. 2. Deigen knyttes til den stopper å plage hendene og vil ikke smuldre. 3. I en bolle smurt med vann, skifter de deigen, deksel med et serviett, legg det i to timer for å stige på et varmt sted. En bolle med deig kan settes i varmt vann. Testvolumet skal øke to til tre ganger. Vi knead igjen deigen og satte opp. 4. Fra deigen danner vi et brød, vasker med vann og legger det på et bakeplate, til tider legger du opp brødet med en gaffel eller gjør en tverrsnitt. Vi dekker deigen med et serviett og vent til det kommer opp. Vi legger på den nedre sokkelen til den oppvarmede ovnen, temperaturen er to hundre og tjue grader, bake i førti minutter. 5. Overfør det ferdige brødet til risten, fukt brødet med vann, dekk med et serviett og la det avkjøles. Brødet er klart.

Porsjoner: 8