Kokosmeringue Lys, nesten vektløse marengs ser veldig elegant og spektakulær ut på nyttårets bord. Smaken av kokosnøtt chips samsvarer perfekt med den skarpe strukturen til denne informasjonskapselen. Beze er godt bevart og vil gjøre et utmerket selskap for festlig pepperkake og småkaker i et gavesett. Vineddik kan erstattes med sitronsaft.
ingredienser:- Egg kylling 2 stk.
- Pulverisert sukker 90 g
- Salt 1 g
- Hvitvineddik 5 ml
- Kokosnit barbering 30 g
- Sitronsaft 5 ml
- Trinn 1 Forbered egghvite, sukkerpulver, kokosnøtter, vineddik, sitronsaft for sitronsaft.
- Trinn 2 Vask blandeskålen og blenderbladene med sitronsaft. Sett ekornene og slå dem sammen med en klype salt i en skum.
- Trinn 3 Tilsett vineddik, rør. Beat, i deler legge sukker pulver.
- Trinn 4 Når massen blir jevn for å legge ut kokosspånene, rør forsiktig med en skje.
- Trinn 5 Sett de små kakene med en spiseskje på et bakkeplate dekket med pergamentpapir.
- Trinn 6 Sett inn ovnen i 90-120 minutter ved en temperatur på 100 ° C.