Bokhvete zrazy med cottage cheese

1. Bland kyllingost med en spiseskje sukker og bryte egget der. Før du mottar om ingredienser:

• Sour Cream - 150 gram
• Curd - 250 gram
• Melk - 500 Milliliters
• Egg - 2 stk
• Bokhvete - 200 gram
• Smør - 30 gram
• Sukker - 60 gram
• Salt - 0,5 teskjeer

bruksanvisning

1. Bland kyllingost med en spiseskje sukker og bryte egget der. Inntil en homogen masse er oppnådd, grener vi alt grundig. Det er ønskelig at væsken ikke er for flytende, siden zrazy vil være vanskelig å forme. 2. Hell melken i en kasserolle og la den koka, legg til smør og hell bokhvete. Kok til kokt bokhvete er helt tilberedt. 3. Når bokhvete er tilberedt, tilsett egget, den resterende skjeen sukker og et lite salt. Vi blander alt grundig (vi burde ha en masse lik deig). 4. Fra massen vi fikk, lager vi små kaker. Vi legger hendene og skjæreflaten med mel, slik at den resulterende deigen ikke stikker. (det er bedre å bruke bokhvete mel for dette). 5. Vi legger cottage cheese stuffing i midten av hver kake og danner zrazy. Jeg må si at dette krever en viss ferdighet, spesielt med flytende fylling. 6. Derefter, i ca tjue til tretti minutter, koker klar zrazy for et par (akkurat som du kan, om ønskelig og stek). Vi serverer zrazy med rømme.

Porsjoner: 6