Mushroom gryte med perle fat En fin nærende tallerken for vinter lunsjer og middager. Perlova i gryten legger næringsverdi og er nesten ikke følt. For å koke perlekornet må det helles med vann i forholdet 1: 3, salt litt og lag i ca 30-40 minutter til det er helt klart. Gryten er deilig i en varm, tilberedt form, når osten er fortsatt varm.
ingredienser:- Sopp mushrooms 300 g
- Gryn av perlebyg 50 g
- Hvitkål 500 g
- Løk 1 stk.
- Gulrot 1 stk.
- Egg kylling 1 stk.
- Rømme 100 g
- Ost vanskelig 100 g
- Salt 0,5 ts.
- Pepper svart bakke 1 klype
- Trinn 1 Forbered kål, sopp, egg, rømme, skrellede løk og gulrøtter, ost, prekoker perlebyg.
- Trinn 2 Sopp blir vasket, tørket med et håndkle og skåret i mellomstore biter.
- Trinn 3 Løk og gulrøtter å rengjøre, finhakk, løk i vegetabilsk olje. Legg til sopp. Stek alt sammen.
- Trinn 4 Legg vegetabilskmassen i en bolle, legg til perlebyg.
- Trinn 5 På den gjenværende oljen steker du den ristede kålen lett. Tilsett kål i en bolle.
- Trinn 6 Kombiner rømme med egget, visp litt.
- Trinn 7 Sesong og pepper regningen for gryten. Tilsett eggblanding med rømme, rør.
- Trinn 8 Legg ferdigvaren i en bakervarer, smurt med smør. Dryss med revet ost.
- Trinn 9 Bake i 15-20 minutter ved 180 ° C.