Adygeisalt er etosol og hvitløk, med forskjellige krydder krydder som dill, koriander, persille, chaman, jata, salte, sort pepper, rød pepper, etc. Men saltet er ikke bare blandet med dem, men er tilberedt på en slik måte at krystallene av vanlig kokt saltvann i seg selv nyttige egenskaper av hvitløk, krydder, krydder og gjennom dem overføres til oppvasken.
Hva er nyttig Adygei salt?
Slikt salt, takket være sammensetningen, beriker retter med vitaminer.
Hvitløk har blitt brukt siden antikken for å forebygge og behandle mange sykdommer. Den har bakteriedrepende egenskaper, styrker immuniteten. Krydder og krydder er fylt med nyttige mikroelementer, vitaminer.
Det gir parabolen en behagelig aroma og unik smak.
Lukten av hvitløk i Adygei-salt er ikke følt, det er fjernet krydder og krydder. Parabolen tilberedt med slikt salt blir mer velsmakende. Den brukes i stedet for det vanlige saltet i tilberedning av kjeks, salater, frokostblandinger, supper, fisk, når du syr og spiser grønnsaker og kjøtt.
Adygei salt er nødvendig for salting av retter mindre enn vanlig.
Det ble påvist ved laboratorietester utført ved Federal Sanitært Epidemiologisk Tilsyn i Republikken Adygea, at ved bruk av Adygei-saltet av fatet er det nødvendig å salt mindre enn vanlig med 12-15%, og dette har en gunstig effekt på helsen.
Hvordan forberede yogasaltet hjemme?
Adygei salt er solgt i store supermarkeder, men det kan enkelt gjøres i hjemmet.
ingredienser:
- 500 gram vanlig bordsalt (helst iodisert eller marine)
- 1 hode hvitløk (hvis du liker hvitløk og 2).
- 1 ss. l. hops-suneli, bakkekorander (frø), tørket greener av koriander, dill, persille, basilikum (regana), marjoram, chabera
- for 1 ts. svart pepper, rød søt jord (paprika)
- 0,5 ts. rød varm pepper.
Antallet og sammensetningen av handlingene er justert avhengig av smaken av avhengighet, for eksempel den som er mer opptatt av, kan øke den røde hakkede peppen.
forberedelse
Ta hvitløk og rengjør den, så knus den med en hekle eller en rifler, du kan bare hakke den i små biter. I hvitløk, tilsett salt og salt. Den resulterende blandingen skal grundig slipes og knuses. Oppnådd av kløvet salt fra hvitløk.
Å lagre Adyghe-pølsen er bedre i en tett skruet glassdåse på et tørt sted.