Åpne kake med kiwi og rømme Denne kaken kan tilskrives både desserter og baking - grunnlaget for deigen, og fyllingen er så øm, øm, kremaktig og samtidig fruktig! Pai med kiwi og rømmepåfylling før servering skal helt avkjøle, det er rett å bli kaldt - så kuttes det perfekt i porsjoner, som du ikke kan gjøre på varm måte, for ømt fylling. Kiswitch kiwi perfekt kontrasterer med søthet av surkrem fylling - prøv det, det er veldig velsmakende!
ingredienser:- Deigpuff gjær 500 g
- Kiwi frukt 7 stk.
- Sukkerpulver 6 ss. l.
- Eggs kylling 3 stk.
- Rømme 5 ss. l.
- Jam 3 ss. l.
- Trinn 1 For å forberede denne paien trenger vi en ferdig puff gjærdeig, kiwi, kyllingegg, den mest fettsyre krem du finner (helst hjemmelaget separator), blåbær syltetøy, pulverisert sukker.
- Trinn 2 Pre-thawed puffed gjærdeig spredt i en rund form med en diameter på 24 cm, danner skjørtene. Vi pierrer ofte deigen med en gaffel.
- Trinn 3 Bake deigenes bakde i en forvarmet 180 C ovn i 20 minutter. Vi får den ferdige kaken. Vi slår ikke av ovnen.
- Trinn 4 Mens deigen blir bakt, blir kiwi skilt og skåret i tynne skiver.
- Trinn 5 I en bolle kombinerer rømme, pulverisert sukker (6 ss) og kyllingegg.
- Trinn 6 Visp den sure eggblandingen med visp til glatt.
- Trinn 7 Grunnlaget for testen er smurt med blåbær syltetøy (eller hva du vil).
- Trinn 8 Hell forsiktig rømme over syltetøyet og spred det jevnt.
- Trinn 9 3/4 kiwi sirkler spredt på rømme.
- Trinn 10 Sett kaken tilbake i ovnen og bake ved 180 C i 35 minutter. Vi får kaken, vi slår ikke av ovnen, men vi stiller temperaturen til 160 C.
- Trinn 11 Spred de resterende kiwi-skiver på overflaten av kaken og dryss sukkerpulver (1 ss) gjennom silen.
- Trinn 12 Sett kaken tilbake i ovnen og bake i ytterligere 10 minutter ved 160 ° C. Vi tar ut kaken fra ovnen, la den avkjøle helt og deretter servere den til bordet!