På et tidspunkt i livet ditt, når du hører på Internett, er det en lovende ode av en ny, men likevel så ukjent for deg, enhet som bakeri, tenker du på å kjøpe den. Men etter å ha gjennomgått meninger og meninger fra kunder, og også sammenligne de foreslåtte modellene, er du forvirret definitivt, og viktigst er du ennå ikke helt bestemt om du trenger det eller ikke.
Du kan argumentere lenge om fordelene og ulemperne til brødmakeren, men faktumet er fortsatt: Hjembrød er mye bedre og enda mer nyttig enn en butikk, fordi du alltid vet sammensetningen, og du setter aldri konserveringsmidler der. Hva kan du si om den fantastiske aromaen som vil vekke deg om morgenen, og bare ved en tanke om den kommende frokosten vil du ha et godt humør.
Å ha en slik assistent hjemme, kan ikke bare bake forskjellige brødstykker, men også knead deig for ruller, paier, ravioli, pizza ... alt er begrenset bare av fantasien din. Det er verdt å merke seg at denne funksjonen er til stede selv i de billigste modellene.
Det er imidlertid umulig å ikke merke seg den eneste ulempen til brødmakeren - det er en risiko for å bli frisk, fordi ikke alle kan beholde frisk baking. Men hvem vet, kanskje dette faktumet vil presse deg til begynnelsen av en sunn livsstil (for eksempel å besøke treningsstudioet og svømmebassenget). I alle fall er det modeller der det er en funksjon av bezdrozhzhevoy baking.
Til tross for at det første bakeri dukket opp i 1987 (det ble utviklet av det japanske firmaet Matsushita Electric, nå Panasonic Corporation)) ble nyere modeller på markedet presentert ganske, slik at kjøperne ikke prøvde å risikere og foretrukket fremtredende merkevarer. Men nå har situasjonen endret seg: i dag er selv den billigste brødmakeren i stand til å bake et virkelig deilig og kvalitetsbrød som vil tilfredsstille hele familien. Derfor, hvis du kjøper et bakeri for første gang, trenger det ikke å være den dyreste modellen.
Kanskje i fremtiden vil du sjelden bruke den, og kanskje trenger du ikke flere funksjoner i det hele tatt. Dermed får du bakeri til en svært rimelig pris, og i fremtiden, uansett hva som skjer med ditt ønske om å bake brød, vil du ikke bli skuffet med det mislykkede kjøpet. Vel, hvis du seriøst har stor interesse i å bake brød, og du trenger tilleggsfunksjoner, kan du kjøpe en modell og mer.
Så hva skal du se etter når du kjøper et bakeri?
Først må du bestemme bredden som du vil bake. Hvis du har en liten familie, eller bare spiser brød bare til frokost, så se på modellene med en liten mengde baking (vanligvis fra 500 til 1000 g). Men hvis brødet for deg er helt, og du kan ikke forestille deg frokost, lunsj og middag uten brød på bordet, så vær oppmerksom på modeller med en satsvekt på 1000 til 1500g. Det er flott hvis det er en bakervalsjustering (for eksempel i dag vil du bake et mindre brød -750 g, og i morgen gjester kommer og trenger 1500g)
Selvfølgelig er design og kroppsmateriale ikke av liten betydning: i de fleste modeller er det laget av plast, lett og billig materiale, og for dyrere modeller er det laget av rustfritt stål (den eneste ulempen er de resterende flekkene på overflaten, lett løst).
Breadmakers varierer i kraft (fra 450 til 860 W), henholdsvis, jo høyere kraft det raskere brødet blir bakt, men strømkostnadene vil bli litt høyere. Men hvis du bestemmer deg for å bake hele hvetebrød, så se på mer kraftfulle modeller.
I settet til brødmakeren tilbyr produsentene en rekke bakervarer: de kan være rektangulære, runde, firkantede. Ved første øyekast spiller det ingen rolle, men du må selv bestemme hvilken slags brød som vil være mer fordelaktig og praktisk for deg. Noen selskaper produserer brødmakere der det er mulig å installere en erstatningsspand med en annen form, eller installere spesielle paller hvor du kan bake små baguetter og til og med boller.
Alle former for brødmakere har non-stick belegg, noe som er veldig praktisk, men du må håndtere dem forsiktig, for å unngå riper, fordi kostnaden av en ekstra form er halvparten av kostnaden for hele brødmakeren.
Det er veldig praktisk hvis det er en funksjon av en minnemargin i tilfelle strømbrudd (vanligvis fra 7 til 40 minutter).
Noen brødmakere vet hvordan man opprettholder temperaturen ved bakken, de går bare inn i en økonomisk modus, slik at bakingen forblir varm, for eksempel til frokost.
Hvert bakeri har 3 grunnleggende programmer: standard og akselerert baking, hvetebrød, og deretter kan tallet økes til 17 (hver ekstra funksjon reflekteres i kostnaden). Programmene vil variere i æltetid, baketid, baketemperatur. I mange modeller er det mulig å sveise syltetøy, det er veldig praktisk (prinsippet ligner multivarket: lagt fruktbær med sukker og det gjenstår bare å vente på signalet), men dessverre er volumet av ferdigproduktet svært lite.
Det er ganske viktig at bakeriet har et visningsvindu, slik at du kan følge bakeprosessen og om nødvendig gjøre endringer i innstillingene.
Det er også velkommen tilgjengeligheten av forsinkelsesstart (eller timer), det er veldig praktisk, fordi du kan legge mat om kvelden, og om morgenen kan du nyte varmt brød. Vanligvis er forsinkelsestiden fra 3 til 16 timer.
Hvis du liker baking, hvor du må legge til flere ingredienser (rosiner, nøtter ...) under tilberedningen, vil dispenseren bidra til å lette denne oppgaven. Denne spesielle enheten, som er plassert på toppen av lokket, utfører funksjonen til dispenseren direkte på forberedelsestidspunktet (i modeller der det ikke er dispenser, når det høres behov for å bokmerke flere ingredienser, høres en pipelyd og bokmerket oppstår manuelt).
Også en viktig detalj av brødmakeren er en mikser i bunnen. I billigere modeller er det et plastblad, men en mer pålitelig konstruksjon er en kniv laget av non-stick aluminium.
Her er hovedmaskinens hovedfunksjoner, og jeg vil bare si noen ord om produsentene: PANASONIC, LG, MOULINEX-her er de åpenbare lederne av dette markedet. Deres store pluss er også tilgjengeligheten av et bredt nettverk av servicesenter, samt en lang garanti for sine produkter.
Hvert firma har et stort antall modeller, det gjenstår bare å finne det som er ideelt for familien din og vil tilfredsstille deg i mange år.