Suppe fra Tyrkia I kosttilskudd høstes flere og flere populære retter fra kalkun kjøtt, som er veldig interessant å smake og ligner bare på en fugl. Hvis du lager denne suppen ved hjelp av fileter og ikke en varm tomatsaus, kan du trygt anbefale det i en baby mat, for andre anbefaler jeg å forberede en rik kjøttkraft fra kalkunskjellene.
ingredienser:- Tyrkias trommestikker 2 stk.
- Røde nyrebønner 1 kan
- Vann 2500 ml
- Tomatsaus 300 g
- Løk 1 stk.
- Poteter 4 stk.
- Salt 1 ss. l.
- Frisk dille 30 g
- Trinn 1 For å lage suppe trenger du: kalkunskjell, vann, hermetisert bønner, tomatsaus, løk, poteter, dillgrønnsaker og salt.
- Trinn 2 Rør kalkunskjell under rennende vann, tørk og dukkert i kokende saltet vann.
- Trinn 3 I mellomtiden skal peeling og finhakk løkene.
- Trinn 4 Nærmere på slutten av matlagingsskinnene, kutte poteter i store terninger eller terninger.
- Trinn 5 Etter omtrent en og en halv time (avhengig av fuglens vekt og alder), når kalvene vil myke dem fra buljongen.
- Trinn 6 Start potetene og kok til ferdig.
- Trinn 7 Køl underbenet.
- Trinn 8 Fjern huden, skill kjøttet fra beinene og kutt i stykker.
- Trinn 9 Tilsett løk og hakket kalkun kjøtt til poteter.
- Trinn 10 Etter 5 minutter, legg til bønner, tomatsaus og dill greener, kok 5 minutter og suppen er klar.