Tilbereder en moderne mimosa salat

Det ser ut til at det nye kan sies om salat "Mimosa"? Han er kjent for alle lenge siden oppskriften ble oppfunnet for lenge siden, og var veldig populær i sovjetiske tider, da husmødrene ønsket å overraske gjestene ved å bruke de minste produktene.

Den klassiske oppskriften med hermetisert fisk har blitt endret over tid til en rekke alternativer, noe som vi vil presentere i dag.

La oss starte med den klassiske oppskriften

Hvilke ingredienser trengs og hvordan man lagrer riktig?

• kokte egg
• smør
• fisk konserverer
• løk
• majones

Antall ingredienser bør tas omtrent proporsjonalt, slik at lagene er de samme.

1. Egg kokes, ost og smør gni på en liten rist. Gresskar og protein gni separat. Hakk løkene i kuber.
2. Salaten er lagt ut i slike lag:

   1: proteiner

   2dre: revet ost

   3-rd: fisk, knust på forhånd med en gaffel på en tallerken. Smurt med majones.

   4: løk

   5-th: smør, vannet med majones

   6-y: yolks, jevnt fordelt over salatflaten. Du kan dekorere med noen kvister av persille.

Flere originale oppskrifter

Uten olje

• hermetisert fisk (saury) - 1 krukke
• poteter, gulrøtter og løk - 2 stk hver.
• egg - 4 stk.
• salt og pepper
• majones

Kokeprosedyre

1. Gulrøtter og poteter blir falt i saltet vann og kokt. Vi gjør det samme med egg.
2. Bøy finhakket og hell kokende vann eller eddik, slik at den ekstra bitterheten vil forlate den.
3. Når grønnsaker er tilberedt, avkjøl dem og rist dem på en fin rist. Eggene skal skilles fra proteinprøver og gni dem også i separate beholdere.
4. Vi åpner boksen, drenerer oljen og hugger fisken inn i en gaffel.
5. La oss nå begynne salatdressingen. Det er bedre å bruke en dyp gjennomsiktig tallerken slik at gjestene kan fritt se alle lagene på salaten. Hvert lag er smurt med majones.
6. Først legger du ut fisken, deretter knuste ekorn, gulrøtter, poteter. Vi dekker det med løk og igjen med et lag med poteter.
7. Siden det siste laget også smøres med majones, er det nødvendig å legge det litt og dryss med revet eggeplomme. Han lager den grunnleggende gule dekorasjonen av salaten, på grunn av hvilken parabolen og fikk et slikt navn.
8. For å dekorere salatene, legg det på kokte grønnsaker i form av blomster og blader.

Med et eple

Du trenger slike produkter

• kyllingegg - 3 stk.
• poteter - 3 stk.
• salt - 1 ts.
• rosa laks (bevart) - 200 g
• majones
• hard ost - 50 g
• løk - 100 g
• eple - 1 stk.
• persille for dekorasjon

Hvordan lage mat

1. Poteter og egg kok
2. Fra fisken smelter saften og knead den med en gaffel
3. Vi lager små former fra folie. For å gjøre dette, kutte foliebåndene rundt to centimeter bredt og vri dem.
4. Vi fortsetter å fylle moldene i små lag, hver smøring med majones.
5. Første fisk, deretter poteter og løk, deretter protein og eple. Det siste laget er lagt eggeplomme, grindet på et rifler.
6. Vi fjerner skjemaene i kjøleskapet i to timer, slik at salaten suge og fikk en form. Deretter kan du fjerne folien, dekorere salaten med persille og servere den til bordet.

Selv om ikke altfor mange ingredienser kombineres med hermetisert fisk, er det bare noen få eksperimenter som kan gjøre denne kjente salaten interessant og uvanlig. For eksempel kan du bruke syltet sopp eller agurker for å legge til ekstra smak. Du kan også bruke sild i stedet for hermetisert fisk, dryss den med sitronsaft.

For å forberede seg på den mest delikate salaten, se videoen: