Gullash fra poteter Poteter er en sann rekord for mengden forskjellige retter tilberedt fra den. Den brukes i den første og andre retter, og i baking, gryteretter, puddinger, salater. Kartofler er lett kombinert med en rekke produkter av plante og dyr, og dette forklarer allsidigheten. I dag skal vi lage potet goulash. Dette er en ganske uavhengig matrett som du kan forberede deg til å feste, men du kan bruke den som en parabol for koteletter, fisk, fjærfe, kjøtt. For å gjøre potetgullasjene enda bedre og mer tilfredsstillende, er det mulig å legge til pølser eller skinke i den, røkt pølse, bacon, kutt i små terninger. Men i et selskap med syltet agurker, hvitløk eller fersk bulgarsk pepper er det deilig. Den rike fargen og den fantastiske aromaen av søt paprika vil ikke etterlate noen likegyldig!
ingredienser:- Poteter 1000 g
- Tomater 5 stk.
- Løk 3 stk.
- Hvitløk 4 denticles
- Solsikkefinert solsikkeolje 4 ss. l.
- Vann kokt 1 ss.
- Paprika søt bakken 3 ss. l.
- Pepper svart bakke 2 klype
- Salt 2 klype
- Trinn 1 For å lage steke tar vi poteter, løk, tomater, hvitløk, vegetabilsk olje, søt paprika, salt og pepper.
- Trinn 2 Kut løkene i halve ringer og hvitløk med tynne plater.
- Trinn 3 Skal tomater og kutt i store biter.
- Trinn 4 Skal poteter og klipp dem i 6-8 deler.
- Trinn 5 Varm vegetabilsk olje i en dyppanne og stek løkene med hvitløk i 5-7 minutter.
- Trinn 6 Legg deretter til poteter og søt paprika - bland forsiktig alt.
- Trinn 7 Hell et glass vann og stuing i 10 minutter, omrøring.
- Trinn 8 Tilsett tomatene og saltet med svart pepper etter smak, og bland forsiktig.
- Trinn 9 Dekk og kok til potetene er myke i 5-7 minutter.
- Trinn 10 Åpne deretter lokket og fordamp overflødig væske, tilsett mer salt og pepper om nødvendig. Server det varmt.