Det er bevist at marine flora har mer biologisk aktivitet enn bakken flora, og inneholder praktisk talt alle vitaminer og mikroelementer som er nødvendige for mennesker. De som regelmessig spiser dem, varierer utrolig energi, høyt nivå av intelligens, lang levetid, ungdom og er mye mindre sannsynlig å bli syk og uvel. Tang, indikasjoner for bruk - temaet i artikkelen.
Innholdet av flerumettede fettsyrer omega-3 forklares også av den hypolipidemiske effekten av tang, for det meste brun. Derfor brukes retter og preparater fra dem som profylakse for risikoen for kardiovaskulære sykdommer, diabetes, fedme. Tang og biologisk aktive stoffer fra dem har antimutagen aktivitet, som bestemmes av pigmenter: klorofyll, lutein og p-karoten. Deres biologisk aktive stoffer har verdifulle antiinflammatoriske og antibakterielle egenskaper. Vitaminer A, B, C har antioksidantegenskaper og senker aldringsprosessen.
spiselig
Av de mer enn tusen arter av tang, er ikke alle egnet for mat. De er ikke giftige, i motsetning til ferskvann (blågrønne er for eksempel livstruende), men ikke så mange arter brukes i matlaging og farmakologi. Laminaria (brunt tang) stimulerer stoffskiftet, er kilden til jod, noe som er viktig ved manglende skjoldbruskfunksjon. I et tørt ekstrakt av fucus bubbly (en av varianter) ikke så lenge siden ble fucoidin - et stoff med antitumor, antiviral (inkludert HIV-infeksjon), immunomodulerende aktivitet oppdaget. Fucus stimulerer også blodsirkulasjonen, har en vanndrivende effekt og bidrar til å eliminere toksiner. Brukes i behandlingen av forstyrrelser av mineralmetabolisme. Og algens unikhet ligger i det faktum at den kjemiske sammensetningen av den er identisk med sammensetningen av blodplasmaet i menneskekroppen. Ulva (grønne alger), eller sjøsalat, er rik på protein, fiber og spesielt jern. Tradisjonelt brukt til mat i Skandinavia, Kina, Japan, Frankrike, Irland. Porphyry (rød alga) reduserer nivået av "dårlig" kolesterol og forhindrer utviklingen av aterosklerose. Også rik på vitaminer A, B12 og D. Spirulina (grønn alge) er rik på proteiner, 100 gram algerpulver inneholder 60-70 g protein, som er 3 ganger mer enn i soyabønner. Proteiner spirulina absorberes veldig lett av menneskekroppen. I tillegg inneholder spirulina 18 typer aminosyrer, som er nødvendige for mennesker, 8 arter av dem er ikke syntetisert i kroppen. I dag er spirulina kunstig avlet i laboratoriene i Mexico og Frankrike - i kar med varmt vann, hvor karbondioksid injiseres, siden denne algenen i naturen bare finnes i innsjøene i Tsjad (Afrika) og Texcoco (Mexico). Vanligvis brukt som et biologisk aktivt additiv. Hvis du har problemer med skjoldbruskkjertelen, vær sikker på å konsultere en endokrinolog før du tar kosttilskudd fra sjøkål.
"Foryngende"
Hvor mange algerarter i verden - ingen vil fortelle deg nøyaktig. Antallet deres er målt i hundretusener. Men de mest populære trenger rett og slett å "kjenne personlig" for å maksimere bruken av plantens marine ressurser for å opprettholde ungdom og skjønnhet! Foryngelse, løft: Først og fremst spirulina - i kosmetikk som brukes i nærende og glatte masker. Super-anti-rynke rette. Tang inneholder mange nyttige stoffer som kalium, natrium, kalsium, jern, sink, fosfor, jod, fluor og andre elementer som tar del i regenerering av vev, dannelse av hormoner, deltar i å opprettholde kroppens homeostase, delta i rensingen av toksinsystemet , fremme eliminering av toksiner, stimulere blodsirkulasjonen, normalisere metabolismen og arbeidet med endokrine kjertler. For forebyggende formål anbefales det å spise ca 20 g friske eller frosne alger hver dag, for eksempel asaka (rød eller grønn, hovent, lukten er karakteristisk for friske alger, konsistensen er elastisk, ikke slimete, med frisk smak), vakker (grønn) , nori (tørrpressede alger, som brukes til å lage ruller). Det skal imidlertid huskes at misbruk av tanginntak ikke passer for personer med nyresykdommer. Nesten alle alger kan konsumeres både inne (i form av mat eller kosttilskudd), og eksternt - som en del av kosmetikk. Dette er tilfellet når resultatet ikke endres fra å endre mottaksformen.
informasjon
Kaloriinnholdet i produktet er 7-15 kcal (avhengig av typen alge) per 100 g. Algsalat, hvis du ikke legger til kaloriinnhold, betraktes som et diettprodukt. Og vaske ned alger med grønn te, eliminerer du følelsen av sult, som de "svulmer" i magen. Forbedring av hudens kvalitet: kelp. Alger tilhører familien av brune alger, spesielt mettet med oligomineral og jod. Dens grunnleggende egenskap er akselerasjonen av metabolisme: både generelt og lokalt. Kelp er derfor en viktig del av løfte- og anti-cellulitt marine produkter. I medisinsk thalassoterapi er laminaria vellykket brukt til å behandle sykdommer i muskuloskeletalsystemet, inkludert tromboflebitt og aterosklerose. Loser vekt, detox: fucus boblende. Som laminaria, refererer til kelpen. I medisin, er det vellykket brukt til å bekjempe hypothyroidism og fedme, i kosmetikk - er uunnværlig som en komponent i vekttap narkotika. God i kampen mot inflammatoriske hudprosesser. Hudhydrering: chondrus krøllet, eller chondrus crypsus - røde alger eller crimson. Det er veldig populært i kosmetologi, fordi det har en langvarig fuktighetsgivende effekt og bidrar til å holde hydro lipidbalansen på hudoverflaten. På grunn av det høye innholdet av polysakkarider, gir organiske syrer og spesielle pektiner (carragens) elastisitet i huden. Mineralisering, hydrering: litotamniya, rød korallalg - lik i verdi til dens relative, chondrusen. Litotamnia har en rik mineralsammensetning (mer enn 30 mineraler), inneholder magnesium og jern - sistnevnte er flere tusen ganger større enn i vanlig sjøvann. Lithotamnia brukes effektivt eksternt i mineraliserende masker og peeling, men denne typen alger er også mer populær som kosttilskudd. Peeling og fuktighetskrem: Kodomen er grønne alger fra klassen av sifon. En av de vakreste alger (ofte brukt av akvarister) er populær som en mild peeling, dyp fuktighetsgivende huden. Koda deltar aktivt i syntese av proteiner og mineraler.
Til tross for at jod er tilstede i små mengder i menneskekroppen, kan dens mangel føre til alvorlige problemer, siden jodens hovedfunksjon er deltakelse i dannelsen av skjoldbruskhormoner. I slike tilfeller begynner skjoldbruskkjertelen å øke i størrelse, og prøver å kompensere for utilstrekkelig syntese av hormoner på grunn av vekst av vev, noe som fører til dannelsen av endemisk goiter. I tillegg forårsaker jodmangel en nedsatt immunitet, mens risikoen for smittsomme sykdommer øker, det oppdages mental retardasjon, generell svakhet observeres og synsproblemer oppstår. Derfor, folk som bor i områder hvor jodmangel er vanlig, anbefales det å konsumere sjømat og tang, fordi i dem - den høyeste konsentrasjonen av jod: 800-1000 mg / kg.