Spicy tartlets med stekt ost fylling

1. Rist den harde osten på en fin rist. 2. Tilsett osten en knust hvitløksklove og en Ingredienser:

• OST (harde varianter) - 200 gram
• Hvitløk - 2 tenner
• Høstost (du kan ost "feta" eller "brynza") - 150 gram
• Avokado - 1 stykke
• Zeln "Cilantro" - 20 gram
• Stivelse (Potet) - 1 Art. en skje
• Sitronsaft - 1 teskje

bruksanvisning

1. Rist den harde osten på en fin rist. 2. Tilsett osten en klipt hvitløkskrem og en spiseskje stivelse, bland forsiktig. 3. Legg på osteblandingen på en tørr stekepanne i en spiseskje. 4. Varm pannen og vent til osten smelter. Fjern fra varme, og la ostepannekakerne kjøle seg litt (men ikke mye!), I den grad du kan fjerne dem med en spatel. 5. Kok ostepannekaker på bunnen av de viste brillene (hvis du tar briller, får du svært store tartlets). Trykk dem med hendene til haugene, knus kantene og la avkjøle. 6. Fjern de avkjølte tartellene fra vinglassene og fyll dem med påfylling. Ikke trenger å legge mye fylling, en teskje er nok. 7. START: Ost "Feta" (du kan ost eller cottage cheese) visp i en blender, legg til skiver av skiver avokado, koriander, hell sitronsaft, pepper, bland og spred en teskje i tartlets. Hvitløk i påfyllingen jeg ikke har lagt til, siden det er til stede i ost tartlets, selv om ønskelig, i fyllingen kan du finhakk tomater. Dekorer med grønne fyllede tartletter, og server på bordet, beundrer dine gjester.

Porsjoner: 10