Dessert av ingefær Konfekt av ingefær, sitron og appelsinjuice har en brennende, ganske til og med brennende smak med en smak av sitron candy. Etter det er det en følelse av varme. Denne delikatessen kan legges til te som en smaksstoff. Kan påføres på toppen av en bolle med smør. På en eller annen måte må du spise den i små porsjoner. Mengden av ingefær er angitt i urenset form. I oppskriften brukes halvparten av sitron, det er mer hensiktsmessig å skrelle skallen fra en hel frukt, hvorpå saften hentes fra halvparten av sitronen. Den andre halvdelen i oppskriften er ikke brukt.
ingredienser:- Frisk ingefær 150 g
- Oransje 1 stk.
- Sitron 80 g
- Sukker 230 g
- Zhelix 5 g
- Trinn 1 Forbered de nødvendige produktene.
- Trinn 2 Skrell appelsin og sitron. En hvilken som helst praktisk måte å presse ut av "skimpy" frukt (1 appelsin og en halv sitron) juice.
- Trinn 3 I totalmassen fikk jeg 100 ml appelsin-sitronsaft.
- Trinn 4 Sett citrusjuice i pannen, ingefær, skrellet og hakket på en fin riper. Tilsett 2 spiseskjeer sukker, "Zhelfix", skrellet appelsin og sitronskall. Kok. Tilsett resten av sukkeret. Kjør igjen, kok i en liten brann i 2-3 minutter. Fjern fra varme. Kjøle det ned.
- Trinn 5 Overfør den ferdige confiture til en liten krukke eller vaske.