- kokte egg - 7 stk
- sopp mushrooms - 250 gram
- kokt kyllingfilet - 250 gram
- courgette gjennomsnitt - 1 stk
- friske agurker - 2 stk
- tomat - 2 stk
- epler - 2 stk
- mandarin - 2 stk
- sitron - 1 stk
- salatblader - 6 stk
- majones - 200 gram
- salt, pepper - - For å smake
Ingredienser er bare enkle, tilgjengelige og forståelige. Egg kokte hardt, squirreling ekorn på gnisten, kutt eggeplommen. Vi kutter sopp med plater. Stek sopp i olje til gullbrun. Kyllingfilet kuttet i strimler. Courgetter skal kuttes i tynne strimler - dette er lettest å gjøre med grønnsakspiller. Zucchini også, stek i olje til gull. Agurker skar forsiktig av toppene (de dekorerer deretter salaten), resten skar i små terninger. Apple kutt i små stykker, dryss med sitronsaft - dette er gjort slik at eplet ikke mørkner. Vi kutte mandarin med små kuber (uten peeling og bein, naturlig). Mine tomater og kutt i strimler. Bland deretter stekte sopp, courgette og alle de skivede ingrediensene. Fra toppene av agurker kutte disse vakre juletrærene pent ut. Vi legger salatblader på salatrett. Salat dressing med majones og spredt på salatblader. Vi gir salaten en vakker, rund form. Topp med salat salat revet protein. Det gjenstår å dekorere salaten med sildbein agurk. Om ønskelig kan du dekorere med noe annet - bær, kirsebærtomater eller hva fantasien din vil tilby :)
Porsjoner: 6-8