Salat med kylling og rosiner Salat med en uvanlig kombinasjon av stekt kyllingekjøtt og rosiner. Krydret, moderat skarpt på bekostning av hvitløk, med mye grønt, vil en slik salat helt sikkert overraske deg! Server det i små porsjoner av små stykker, dekorert med fersk dill. Vi likte salaten med en ny og unik smak, jeg anbefaler å prøve det!
ingredienser:- Kyllingstrimler 2 stk.
- Raisin light 3 håndfull
- Hvitløk 1 kryddernøtt
- Bue grønn 0,2 stråle
- Persille fersk 0,2 gjeng
- Fersk dill 0,2 gjeng
- Mesajon 6 ss. l.
- Salt 3 klype
- Solsikkefinert olje 75 ml
- Trinn 1 For å gjøre denne salaten trenger vi rosiner, kyllingben, hvitløk, grønn løk, fersk dill og persille, majones (jeg brukte hjemmelaget majones), salt, solsikkefinert olje.
- Trinn 2 Fra lårene, fjern huden og skjær kjøttet fra beinene, som er kuttet i små biter. Du kan bruke kyllingebryst.
- Trinn 3 Raisins vasket og strømmet varmt vann, satt til side for en stund.
- Trinn 4 Hakk de grønne løkene, dill og persille.
- Trinn 5 Stek kyllingekjøttet på den raffinerte oljen til solsikkeoljen til den er helt klar og lett bløt med den. Vi skifter kjøttet fra stekepannen til platen og la det avkjøles helt.
- Trinn 6 Vi forbinder i en dyp salatskål med grønnsaker, kyllingekjøtt, dampede rosiner, hvorfra vi forvann vannet.
- Trinn 7 Sesong salaten med majones og legg til knust hvitløk.
- Trinn 8 La oss røre salaten, la den brygge i 30 minutter i kjøleskapet og server den i små porsjoner, dekorert med fersk dill.