En hjertelig salat med lett dressing Når latskap overvinter, og følelsen av sult viser seg mer tydelig - tilbered en salat. Du vil ha et minimum av matlagingstid, og i retur får du en solid og velsmakende salat. Hovedbestanddelen, nemlig kylling, kan serveres både i stekt form og i kokt. Det viktigste er ikke å bruke fett når du lagrer det. I så fall vil salaten din få mest kosthold. Men yoghurt kan erstattes med rømme 15% fett. I en slik salat vil salat, spinat, kokte egg være gunstig. Ikke vær redd for å eksperimentere, legg til favorittrediensene dine og bli forelsket i nye!
ingredienser:- Kyllingfilet 500g
- OST Parmesan 50 g
- Salt 4 klype
- Yoghurt 200 ml
- Grønn løk 0,25 gjeng
- Hvitløk 2 fedd
- Sennep 2 ts.
- Pepper svart bakke 3 klype
- Trinn 1 For denne salaten ta: Kyllingfilet, en hvilken som helst hard ost, yoghurt, 2 fedd hvitløk, 4 fjær grønne løk, sennep, pepper, salt.
- Trinn 2 Kyllingfilet kuttet i små stykker.
- Trinn 3 Ta en panne med et non-stick belegg, tilsett litt kokt vann, legg filetene, deksel og slukke til vannet fordamper. Etter, hvis ønskelig, litt yngel kjøttet, uten å legge til fett. La avkjøles.
- Trinn 4 Rist osten på en fin riper.
- Trinn 5 Skar fint de grønne løkene.
- Trinn 6 Klargjør dressingen: Bland i yoghurt med sennep, legg til grønn løk, klem hvitløk, pepper og bland sammen.
- Trinn 7 Legg kyllingen i dressingen, tilsett ost og salt etter smak. Rør.
- Trinn 8 La det brygge i 5-10 minutter og server til bordet.